Arquivo da categoria: Bolo Salgado

Bolo de Carne aos Quatro Queijos 02

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Ingredientes do Bolo de Carne aos Quatro Queijos 02:

  • 750 g de carne moída
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • 1 dente de alho picado
  • Sal a gosto
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 pãozinho molhado e espremido
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 caldo de carne
  • 4 fatias de bacon

Recheio:

  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 50 g de queijo gorgonzola
  • 100 g de queijo fundido picado
  • 100 g de requeijão

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Rocambole de Queijo e Presunto

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Ingredientes do Rocambole de Queijo e Presunto:

  • 50 g de fermento biológico (fermento para pão)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 xícara de leite morno
  • 4 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • ½ xícara (chá) óleo
  • 1 xícara (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de molho pronto de tomate
  • 40 g de mussarela em fatias
  • 400 g de presunto em fatias
  • 1 xícara (chá) de Queijo Parmesão Ralado
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 gema para pincelar

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Bolo Salgado Light com Sardinha

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Ingredientes do Bolo Salgado Light com Sardinha:

  • 2 latas de sardinha escorrida light;
  • ½ xícara (chá) de arroz cozido;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 3 claras;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher (chá) de mostarda;
  • 1 colher (chá) de sálvia;
  • 1 colher (chá) de tomilho;
  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 xícara (chá) de champignons fatiados;
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada.

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Bolo Salgado Light de Atum

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Ingredientes do Bolo Salgado Light de Atum:

  • 2 latas de atum escorrido light;
  • ½ xícara (chá) de arroz cozido;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 3 claras;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher (chá) de mostarda;
  • 1 colher (chá) de sálvia;
  • 1 colher de chá de tomilho;
  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 tomate picado;
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada.

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Rocambole de Folhas e Talos

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Ingredientes do Rocambole de Folhas e Talos:

Massa:

  • 30 g de fermento fresco
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • ½ kg de farinha de trigo

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de óleo,
  • 2 dentes de alho,
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de folhas e talos diversos (beterraba, nabo, espinafre, couve)
    sal a gosto

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