Arquivo da categoria: Bolo Doce

Bolo de Chocolate 06

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Ingredientes:

  • 125 g de manteiga
  • 1 tablete de chocolate amargo (200 g)
  • 250 g de açúcar
  • 100 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 6 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

  • Tire duas barras do tablete e guarde-as.
  • Derreta o restante do chocolate, juntamente com a manteiga, em banho-maria.
  • Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
  • Junte o chocolate e manteiga derretidos, a farinha (previamente misturada com o fermento) e as claras mexendo sempre.
  • Coloque o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno à 180°C por cerca de 30 a 40 minutos.
  • Prepare a cobertura derretendo o restante chocolate e a colher de manteiga em banho-maria.
  • Uma vez o bolo cozido, deixe esfriar e cubra-o com este creme.

Fonte: http://www.receitassimples.com.br

Bolo de Chocolate com Morango e Iogurte

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de mistura para bolo de chocolate
  • 300 ml de leite
  • 3 ovos
  • Morangos limpos e cortados em 4
  • 2 copos de iogurte natural sem o soro
  • Mel a gosto

Modo de Preparar:

  • Prepare a mistura de bolo conforme as instruções da embalagem.
  • Colocar em mini formas de quindim untadas e enfarinhadas e asse por 15 minutos. Retire do forno, desenforme morno e deixe esfriar.
  • Passe um mini bolo para um prato de sobremesa, coloque o morango no centro e o iogurte por cima.
  • Faça isso com todos os mini bolos.
  • Regue com um pouco de mel e sirva.

Fonte: Gisele Peralta – http://www.idealdicas.com

Bolo de Caneca 02

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Ingredientes:

  • 1 ovo pequeno
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres rasas (sopa) de açúcar
  • 4 colheres rasas (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher rasa (café) de fermento
  • 2 gotas de essência de baunilha
  • Suco de 3  laranjas espremidas

Modo de Preparar:

  • Coloque o ovo em uma caneca e bata bem com um garfo.
  • Adicione a essência de baunilha para tirar o gosto forte do ovo.
  • Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e bata mais um pouco.
  • À parte, esprema as laranjas e coloque o suco em uma panela no fogo para que o volume do líquido reduza à metade.
  • Em seguida, coloque na caneca e acrescente a farinha de trigo, o fermento e mexa delicadamente até a massa ficar homogênea.
  • Leve por três minutos ao forno micro-ondas na potência máxima.

Fonte: Revista 7 Dias – http://www.idealdicas.com

Bolo de Laranja com Casca 05

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Ingredientes:

  • 1 laranja-pera, cortada em 4 pedaços, com a casca e sem semente;
  • 4 ovos inteiros;
  • 1 xícara (chá) de óleo;
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar branco;
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura:

  • Suco de 2 laranjas-pera;
  • 2 colheres de açúcar de confeiteiro.

Modo de Preparar:

  • Leve ao liquidificador a laranja, os ovos e o óleo e bata por 2 minutos e meio.
  • Derrame essa massa num outro recipiente e adicione as farinhas e os açúcares.
  • Bata essa mistura com a batedeira, até obter uma massa homogênea.
  • Acrescente o fermento e mexa até misturá-lo bem com a massa.
  • Coloque a massa do bolo numa fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo.
  • Leve ao forno médio, previamente aquecido, por aproximadamente 25 minutos, ou até que, perfurando-o com um palito, ele saia seco.
  • Em um recipiente, misture bem o suco de laranja com o açúcar de confeiteiro.
  • Assim que o bolo já estiver morno, derrame o suco de laranja sobre ele, espalhando por igual.
  • Espere uns 15 minutos e sirva em seguida.

Fonte: http://www.bancodealimentos.org.br

Bolo de Aipim 08

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Bolo de Aipim 8

Ingredientes:

  • 1 coco inteiro ralado
  • 4 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 4 colheres de manteiga
  • 1 1/2 l de leite
  • 2 kg de aipim ralado

Modo de Preparar:

  • Bata o coco, o açúcar, o ovo, a manteiga e o leite no liquidificador até ficar homogêneo.
  • Acrescente o aipim.
  • Misture tudo muito bem e coloque em uma assadeira untada.
  • Leve ao forno preaquecido por uns 40 minutos ou até dourar.

Fonte: Márcia Morais de Oliveira – http://mdemulher.abril.com.br