Arquivo da categoria: Bolo Doce

Bolo Especial de Limão

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Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 1 xícara e meia (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 pote de Iogurte Natural Nestlé
  • Raspas de 1 limão
  • Suco de 1 limão
  • 2 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de sementes de papoula
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar:

  • Bata as claras em neve;
  • Junte meia xícara (chá) de açúcar e reserve.
  • Bata as gemas com o açúcar restante até ficar fofo e esbranquiçado.
  • Junte o óleo, o iogurte, as raspas e o suco de limão e meia xícara (chá) de água e incorpore a farinha de trigo.
  • Misture as sementes de papoula e o fermento em pó e, delicadamente, incorpore as claras em neve.
  • Despeje a mistura em uma fôrma redonda (28 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve ao forno médio alto (200°C) pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até ficar dourado.

Cobertura:

  • Misture o açúcar com o suco de limão e coloque sobre o bolo ainda quente.

Fonte: Nestlé – http://www.adg.com.br

Bolo de Especiarias 05

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Ingredientes:

  • 2 copos de maçãs cortadas em cubos pequenos
  • 1 copo de gergelim integral
  • 1 copo de frutas secas
  • 1 copo de uva passas branca
  • 1/2 copo de castanha do Pará
  • 2 copos de açúcar mascavo
  • 1 copo de farinha de trigo integral
  • 1/2 copo de aveia em flocos finos
  • 1 copo de óleo
  • 1 colher (sobremesa) de bicarbonato
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Cravo, canela, noz moscada em pó
  • 1 pitada de sal marinho iodado
  • 1 ovo (de preferência caipira)
  • 1 xícara (café) de extrato de soja.

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes secos, pôr o óleo e o ovo e misturar bem;
  • Por fim incluir o fermento e o bicarbonato dissolvido no leite;
  • Homogeneizar bem e pôr em uma fôrma de furo central, untada e enfarinhada.
  • Assar em forno moderado.
  • Quando desenformar, colocar com açúcar, canela e gergelim, se quiser enriquecer, perfumar com outras especiarias.

Fonte: http://www.receitassimples.com.br

Bolo de Chocolate no Micro-ondas

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 pacote de chocolate em pó
  • 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 1 colher (café) de fermento

Modo de Preparar:

  • Misturam-se os ingredientes todos.
  • Bater tudo numa taça e vai ao micro-ondas durante 8 minutos.

Fonte: http://www.receitassimples.com.br

Bolo de Fubá de Liquidificador

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Ingredientes:

  • 4 xícaras de leite;
  • 3 ovos;
  • 3 xícaras de açúcar;
  • 1 ½ xícaras de fubá;
  • 1 ½ colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de pó Royal;
  • 1 colher (sopa) de margarina;
  • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado.

Modo de Preparar:

  • Bater tudo no liquidificador e depois despejar em forma untada e polvilhada e assar em forno quente.

Fonte: http://www.receitassimples.com.br

Bolo de Chocolate Gelado

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 250 g de margarina de mesa, sem sal
  • 250 g de chocolate em pó
  • 125 g de miolo de amêndoa
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Escalde as amêndoas, tire-lhes a pele, corte-as em filetes e torre no forno sem os deixar alourar muito.
  • Unte uma fôrma com um pouco de margarina, deite a restante numa tigela e amasse com as 4 colheres de açúcar até ficar em creme o que é rápido.
  • Junte-lhes as gemas, depois o chocolate e mexa muito bem.
  • Bata as claras em castelo bem firme e junte-as cuidadosamente, sem bater, juntamente com a amêndoa.
  • Deite na fôrma e guarde na geladeira de um dia para o outro.
  • Depois, desenforme, aquecendo o exterior da forma, decore com chantilly, se desejar, e guarde na geladeira até ao momento de servir.
  • Se quiser, pode separar antecipadamente um pouco das amêndoas para polvilhar o pudim no momento de servir.

Fonte: http://www.receitassimples.com.br