Arquivo da categoria: Bolo Doce

Bolo de Coca-Cola 03

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Bolo de Coca-Cola 03Ingredientes:

Bolo:

  • 1 lata de refrigerante de cola
  • 3 colheres (sopa) de margarina ou 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de achocolatado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 ovos

Cobertura:

  • 4 colheres (sopa) de achocolatado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

Bolo:

  • Bata, no liquidificador, o refrigerante de cola, a margarina, o achocolatado, o açúcar e as gemas.
  • Acrescente, em uma travessa, a farinha de trigo e o fermento em pó.
  • Em seguida, adicione os outros ingredientes (que foram batidos no liquidificador).
  • Por último, acrescente as claras em neve.

Cobertura:

  • Em um recipiente, misture todos os ingredientes.
  • Leve ao fogo até obter o ponto de melado.
  • Coloque sobre o bolo ainda quente.

​Fonte: http://receitas.ig.com.br

Bolo de Morango 09

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Bolo de Morango 09Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de açúcar cristal
  • 300 g de morango cortado ao meio

Massa: 

  • 2 ovos
  • 1/3 de xícara (chá) de margarina light
  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal
  • ½ xícara (chá) de leite semidesnatado
  • 1 xícara (chá) de fécula de batata
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (sopa) de fermento

Modo de Preparar:

  • Unte uma fôrma com 25 cm de diâmetro, polvilhe o açúcar e cubra com o morango.
  • Na batedeira, bata os ovos, a margarina e o açúcar até virar um creme.
  • Junte, alternadamente, o leite, as farinhas já peneiradas e o fermento.
  • Distribua na assadeira e leve ao forno, preaquecido, em temperatura média até dourar.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br

Bolo de Chá 02

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Bolo de Chá 02Ingredientes:

  • 160 ml de leite integral
  • 4 saquinhos de chá (Earl Gray, verde ou chai indiano)
  • 5 ovos
  • 200 g de manteiga sem sal
  • 270 g de farinha de trigo
  • 50 g de fécula de batata
  • 15 g de fermento em pó
  • 270 g de açúcar
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Aqueça o leite e faça uma infusão com os saquinhos de chá.
  • Deixe esfriar.
  • Bata as claras em neve.
  • Em um bowl, peneire a farinha, a fécula de batata e o fermento.
  • Bata a manteiga e o açúcar.
  • Adicione as gemas uma a uma.
  • Desligue a batedeira e junte os ingredientes secos aos poucos, alternando com o leite aromatizado.
  • Acrescente as claras em neve.
  • Despeje em uma fôrma untada e polvilhada.
  • Asse em forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos.

Fonte: Chef Daniela Meneghini – http://mdemulher.abril.com.br

Bolo Melecado

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Bolo MelecadoIngredientes:

Bolo:

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó

Cobertura:

  • 1 tablete de chocolate ao leite ou meio amargo
  • ½ lata de creme de leite
  • Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparar:

Bolo:

  • Na vasilha da batedeira, coloque os ovos e bata até obter uma espuma.
  • Adicione a manteiga ou margarina e torne a bater.
  • Junte o leite, o chocolate em pó, farinha e açúcar.
  • Bata para se agregarem.
  • Desligue.
  • Agregue o fermento em pó.
  • Coloque em assadeira redonda nº 25, untada e polvilhada.
  • Leve ao forno preaquecido em 180ºC por 15 a 20 minutos.
  • Deixe esfriar e corte ao meio.
  • Regue com calda (opcional).
  • Espalhe o recheio e recoloque a parte retirada.
  • Distribua a cobertura.
  • Decore com granulado.

Recheio:

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, chocolate em pó e manteiga.
  • Leve ao fogo e mexa até obter um brigadeiro duro meio mole, por cerca de 5 minutos.

Cobertura:

  • Em uma panela, aqueça o creme de leite, sem ferver.
  • Junte o chocolate ralado e mexa até derreter.
  • Calda de laranja para regar o bolo (opcional)
  • Em uma panela, ferva um pouco de água, açúcar, canela, cravo e ½ laranja.

Fonte: http://receitas.ig.com.br

Bolo de Chocolate com Conhaque

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Bolo de Chocolate com ConhaqueIngredientes:

  • 250 g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar cristal
  • 4 ovos
  • 200 g de chocolate em pó (50% de cacau) peneirado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, peneirada
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de conhaque (opcional)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno a 180ºC (fogo médio).
  • Em uma batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro. Adicione os ovos um a um.
  • Junte a farinha e o chocolate em pó alternando com o leite.
  • Acrescente o conhaque e, por último, coloque o fermento em pó (peneirado).
  • Mexa pouco e levemente.
  • Coloque a mistura em uma fôrma untada com manteiga derretida e polvilhada com farinha.
  • Leve para assar por cerca de 50 minutos.
  • Faça o teste do palito: se sair seco, o bolo está pronto.
  • Desenforme quando estiver morno.
  • Peneire açúcar de confeiteiro para decorar.

Fonte: http://receitas.ig.com.br