Bolo Invertido

Ingredientes do Bolo Invertido:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 100 g de margarina sem sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de suco de abacaxi
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

  • 1 xícara (chá) de glucose de milho
  • Fatias de abacaxi

Continue lendo

Bolo Húngaro 02

Ingredientes do Bolo Húngaro 02:

  • 4 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 colher (chá) de bicarbonato em pó
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó
  • 1 colher (sobremesa) de cravo em pó
  • 50 g de nozes (picadas)
  • 50 g de uvas-passas (sem sementes)

Cobertura

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 rama de canela

Continue lendo

Kit Cake Kat

Kit Cake Kat

Ingredientes do Kit Cake Kat:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • ¾ xícara (chá) de água morna
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 5 ovos (claras em neve)

Calda para Umedecer:

  • 2 caixinhas de bebida láctea sabor chocolate

Recheio:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • ¼ xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó
  • 250 g de chocolate ao leite derretido
  • 1 colher (sobremesa) de aroma de baunilha (opcional)

Cobertura:

  • ½ l de chantilly de chocolate

Decoração:

  • Chocolate Kit Kat
  • Raspas de chocolate
  • 150 g de cerejas com cabo ao marrasquino

Continue lendo

Bolo Rigoletto

Ingredientes do Bolo Rigoletto:

Massa:

  • 5 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar peneirado
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Creme:

  • 200 g de manteiga sem sal
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de chocolate em pó
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • ½ copo de licor de chocolate
  • 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos

Cobertura:

  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de água
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal

Continue lendo