Bolo Trufado de Limão no Ovo de Chocolate

Ingredientes do Bolo Trufado de Limão no Ovo de Chocolate:

  • 300 g de chocolate branco
  • 100 g de creme de leite
  • ¼ de xícara (chá) de suco de limão
  • 5 gotas de essência de limão
  • Pedaços de pão de ló
  • 500 g de chocolate ao leite
  • 1 saco para confeitar com bico pitanga

Cobertura:

  • 250 g de chocolate branco
  • 50 g de creme de leite

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Bolo de Mandioca com Coco Queimado

Bolo de Mandioca com Coco QueimadoIngredientes do Bolo de Mandioca com Coco Queimado:

  • 1 kg de mandioca descascada e ralada (parte grossa do ralo)
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 vidro pequeno de leite de coco (200 ml)
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 200 g de coco queimado em flocos
  • ½ xícara (chá) de queijo ralado (na parte grossa do ralo)

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Bolo de Pistache com Cardamomo e Manjericão

Ingredientes do Bolo de Pistache com Cardamomo e Manjericão:

Massa:

  • 100 g de pistaches sem casca e sem sal
  • 160 g de manteiga sem sal
  • 200 g de farinha de trigo
  • ¼ de colher [chá] de sal
  • ½ colher [chá] de cardamomo em pó
  • 2 colheres [chá] de fermento em pó
  • 1 xícara [chá] de leite integral
  • 2 ovos
  • 1 colher [chá] de essência de baunilha

Brigadeiro de manjericão:

  • 100 g de leite
  • Um punhado de manjericão
  • 2 latas de leite condensado

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