Omelete de Frango com Catupiry

Omelete de Frango com Catupiry

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ¼ de cebola picada em cubos
  • 1 ½ xícara (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 tomate sem pele e sem sementes em cubos
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • ½ xícara (chá) de requeijão cremoso tipo Catupiry
  • Sal a gosto

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Omelete Requintada

Omelete Requintada

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 1 cebola cortada em fatias
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Recheio:

  • ½ cebola grande cortada em fatias finas
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 150 g de camarão sem casca
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso

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Purê Recheado com Strogonoff

Purê Recheado com Strogonoff

Purê Recheado com StrogonoffIngredientes:

  • 1 kg de batata cozida e espremida
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Strogonoff:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 3 colheres (sopa) de ketchup
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • 1,5 kg de camarão médio limpo
  • 1 xícara (chá) de champignon fatiado
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®

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Cuscuz Vegetariano 01

Cuscuz Vegetariano 01

Ingredientes:

  • 1 tomate médio cortado em rodelas
  • Fatias de palmito
  • 5 pãezinhos amanhecidos sem casca cortados em fatias
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1 cebola média picada
  • 1 abobrinha média cortada em cubos pequenos
  • 1 lata de Milho no Vapor Jurema
  • 1 vidro de palmito escorrido e cortado em cubos pequenos (300 g)
  • 4 tomates médios sem sementes cortados em cubos pequenos
  • Sal a gosto
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • ½ xícara (chá) de margarina

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Cuscuz Vegetariano 02

Cuscuz Vegetariano 02

Cuscuz Vegetariano 02Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de milho
  • 2 xícaras (chá) de aspargos frescos picados (opcional)
  • 2 xícaras (chá) de cenoura ralada
  • 2 xícaras (chá) de ervilhas frescas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca em flocos
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço picadas
  • 1 xícara (chá) de cebola ralada
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • ¼ de xícara (chá) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 500 g de tomate sem pele e sem sementes
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 pimentas-dedo-de-moça picadas
  • 1 lata de milho-verde em conserva (200 g)
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 vidro de palmito em conserva (540 g) picado

Para decorar:

  • Pimenta-dedo-de-moça, pontas de aspargo, tomate-cereja

Acessórios:

  • Fôrmas para empadinha com 3,5 cm de diâmetro

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