Suflê de Cenoura e Brócolis

Suflê de Cenoura e Brócolis

Suflê de Cenoura e BrócolisIngredientes:

  • 1 maço de brócolis em buquês
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cenoura ralada
  • ½ cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de queijo mussarela em cubos
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (café) de fermento em pó químico
  • 5 ovos (claras e gemas separadas)
  • Óleo para untar
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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Gratinado de Couve-Flor com Chuchu e Salsicha

Gratinado de Couve-Flor com Chuchu e Salsicha

Gratinado de Couve-Flor com Chuchu e SalsichaIngredientes:

  • 2 chuchus em cubos
  • 1 couve-flor em buquês
  • 300 g de salsicha aferventada em rodelas
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 3 ovos
  • Sal, cheiro-verde picado e noz-moscada ralada a gosto
  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca

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