Tomate Recheado 14

Tomate Recheado 14

Ingredientes:

  • 125 g de brócoli japonês;
  • ½ colher (chá) de azeite;
  • 2 dentes de alho picados;
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de aveia;
  • 2 colheres (sopa) de margarina light;
  • 2 ½ xícaras (chá) de leite desnatado;
  • 4 colheres (sopa) de requeijão light;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Noz-moscada ralada a gosto;
  • 8 tomates-caqui;
  • 4 colheres (sopa) de parmesão light ralado.

Continue lendo

Polenta Frita com Alecrim

Polenta Frita com Alecrim

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de fubá
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
  • Óleo para untar

Continue lendo

Escondidinho de Peixe e Abóbora

Escondidinho de Peixe e Abóbora

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 600 g de filé de pescada-branca em tiras
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • Sal, molho de pimenta-vermelha e cheiro-verde picado a gosto,
  • 700 g de abóbora
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de leite quente
  • 100 g de queijo muçarela ralado

Continue lendo