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Torta Enformada de Carne Moída

Publicado em 04/05/2018 por Jeronimo

Ingredientes da Torta Enformada de Carne Moída:

3 colheres (sopa) de manteiga derretida
500 g de carne moída
1 cebola grande picada
2 ovos cozidos picados
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
2 ovos
2 xícaras (chá) de fécula de batata
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó química
Margarina e farinha de trigo para untar
Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

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Torta de Abóbora, Batata e Cenoura

Publicado em 03/04/2018 por Jeronimo

Ingredientes da Torta de Abóbora, Batata e Cenoura:

3 colheres (sopa) de manteiga, mais um pouco para untar a travessa;
4 cenouras em cubinhos;
1 cebola grande finamente fatiada;
4 talos de salsão finamente fatiados;
1 xícara de abóbora paulista cortada em cubinhos;
1 batata média em cubos;
1 batata-doce média em cubos;
Sal e pimenta-do-reino moída na hora;
½ xícara (chá) de migalhas de pão fresco;
1 xícara (chá) de queijo cheddar tipo inglês ou prato ralado.

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Torta de Legumes de Liquidificador

Publicado em 06/03/2018 por Jeronimo

Ingredientes da Torta de Legumes de Liquidificador:

Recheio:

1 xícara (chá) de ervilhas frescas cozidas ou congeladas
1 cenoura grande sem casca ralada
2 tomates grandes sem sementes picados
1 abobrinha média ralada grossa e espremida
½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta a gosto

Massa:

2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
¾ de xícara (chá) de óleo
4 colheres (sopa) de parmesão ralado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

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Quiche de Liquidificador com Tomate e Queijo

Publicado em 05/03/2018 por Jeronimo

Ingredientes da Quiche de Liquidificador com Tomate e Queijo:

Massa:

1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de margarina
1 ovo,
1 colher (chá) de sal.

Recheio:

2 ovos
½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
200 g de ricota
Sal e pimenta a gosto
3 colheres (sopa) de molho de tomate
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
1 tomate fatiado
1 cebola fatiada
Azeite para regar
Orégano para polvilhar

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Quiche de Batata, Tomate e Manjericão

Publicado em 04/03/2018 por Jeronimo

Ingredientes da Quiche de Batata, Tomate e Manjericão:

1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de manteiga gelada
5 ovos
2 colheres (sopa) de água gelada
2 colheres (sopa) de azeite
5 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas de 0,5 cm
Sal e pimenta-do-reino a gosto
10 minicebolas cortadas em quatro gomos
1 xícara (chá) de leite
10 tomates-cereja cortados ao meio
1 xícara (chá) de queijo gruyère ralado grosso
½ xícara (chá) de folhas de manjericão rasgadas

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