Ingredientes:

Massa:

• 1 pacote de biscoito maizena triturado
• 1/3 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida

Recheio:

• 1 envelope de gelatina em pó vermelha sem sabor (12 g)
• 1 envelope de gelatina em pó incolor (12 g)
• 1 ¾ xícaras (chá) de creme de leite fresco gelado
• 1/3 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• 300 g de morangos
• Morangos para decorar

Modo de Preparar:

Massa:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Forme uma farofa úmida com a manteiga derretida e o biscoito triturado.
• Com essa farofa, forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 23 x 5,5 cm.
• Pressione essa farofa na fôrma.
• Leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar.
• Após, deixe esfriar.

Recheio:

• Bata o creme de leite em picos moles e reserve.
• Em uma tigela, hidrate, por 2 minutos, o conteúdo dos dois envelopes de gelatina na água.
• Leve ao forno micro-ondas ou banho-maria, mexendo às vezes, até dissolver. Reserve.
• No liquidificador, bata os morangos, o suco de limão e o açúcar até que fique bem homogêneo.
• Coloque a mistura em uma tigela, acrescente a gelatina derretida e ainda quente.
• Adicione o creme de leite e mexa delicadamente.
• Despeje essa mistura sobre a massa e leve para gelar por no mínimo 4 horas.
• Desenforme a torta mousse e decore com morangos.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br