Ingredientes do Figo ao Vinho do Porto:
- 12 figos
- 200 g de uva-passa escura sem caroço
- 4 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (café) de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 8 colheres (sopa) de vinho do Porto
Figo ao Vinho do Porto
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Rabanada da Mamãe
Ingredientes da Rabanada da Mamãe::
- 6 fatias de pão de fôrma
- 1 ovo
- 200 ml de leite desnatado
- ½ xícara (chá) de óleo de milho
- ½ xícara de leite condensado desnatado
- 2 colheres (sopa) de açúcar light
- 100 ml de vinho do Porto
- 50 ml de água
- Canela em pó a gosto
Sangria Tradicional 02
Ingredientes da Sangria Tradicional 02:
- ½ jarro de vinho tinto ou branco
- 1 cálice de licor Beirão
- Cinzano tinto (a gosto)
- Anis (a gosto)
- Macieira (a gosto)
- Vinho do Porto (a gosto)
- Whisky (a gosto)
- Cerveja (a gosto)
- 1 maçã
- 1 laranja
- 1 limão
- 1 raminho de hortelã
- 1 pau de canela
- Açúcar a gosto
Pavê de Chocolate 08
Ingredientes do Pavê de Chocolate 08:
- 250 g de manteiga sem sal
- 250 g de açúcar
- 4 gemas
- 125 g de chocolate ao leite
- 250 g de amêndoas, picadas e sem pele
- 2 pacotes de biscoito Maria
- 1 ½ copo de leite
- 1 cálice de vinho do porto
- 4 colheres [sopa] de açúcar
- 200 g de chocolate ao leite
Codorna ao Porto com Shiitake
Ingredientes da Codorna ao Porto com Shiitake:
- 4 codornas
- 100 g de cogumelos shiitake sem os cabinhos e fatiados
- 100 g de alho-poró picado
- Óleo
- 40 g de manteiga
- 1 xícara (chá) de caldo de frango
- 1 copo de vinagre balsâmico
- Tomilho fresco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 copo de vinho tinto
- 1 cálice de vinho do porto