Penne com Camarões e Azeitonas Pretas

Penne com Camarões e Azeitonas Pretas

Ingredientes:

  • 220 g de penne
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 2 dentes grandes de alho picados
  • 5 tomates grandes cortados em pedaços de 1,5 cm
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • ½ xícara (chá) de salsa crespa picada e dividida em duas porções
  • ½ xícara (chá) de folhas de manjericão picadas
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • 1 colher (chá) de sal
  • 340 g de camarão graúdo descascado e cortado em três partes
  • 16 azeitonas pretas sem caroço

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Gelatina de Frutas com Creme

Gelatina de Frutas com Creme

Gelatina de Frutas com CremeIngredientes:

Creme:

  • ¼ de xícara (chá) de açúcar
  • ¼ de xícara (chá) de amido de milho
  • 2 gemas
  • 3 xícaras (chá) de leite

Gelatina:

  • 1 ¼ xícaras (chá) de açúcar
  • 3 paus de canela
  • ½ colher (chá) de cravo
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor vermelha
  • 4 envelopes de gelatina em pó sem sabor incolor
  • 3 xícaras (chá) de vinho branco
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 10 cerejas ao marrasquino
  • 5 tangerinas em gomos
  • 1 lata de figo em calda escorrido
  • 2 maçãs descascadas

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Omelete de Mexilhões

Omelete de Mexilhões

Ingredientes:

  • 300 g de mexilhões cozidos e escorridos, com a água do cozimento reservada,
  • 6 colheres (sopa) de manteiga (100 g)
  • 1 cebola ralada
  • 2 talos de aipo bem picados
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de vinho branco seco ou meio doce
  • 8 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 a 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de salsa fresca bem picadinha

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