Frango Ensopado com Legumes

Frango Ensopado com Legumes

Frango Ensopado com LegumesIngredientes:

  • 3 colheres (sopa) de óleo ou margarina
  • 1 kg de frango cortado em pedaços
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola picada
  • 2 cenouras cortadas em rodelas
  • 1 talo de salsão cortado em pedaços grandes
  • 1 folha de louro
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate

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Rosbife de Picanha com Arroz de Peras

Rosbife de Picanha com Arroz de Peras

Rosbife de Picanha com Arroz de PerasIngredientes:

  • 1 picanha
  • 150 g de bacon
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola
  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • ½ xícara (chá) de caldo de legumes
  • ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de uvas-passas
  • 100 g de parmesão ralado
  • Óleo o necessário
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Arroz de pera:

  • 400 g de arroz cozido
  • 400 ml de caldo de legumes
  • 100 ml de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 150 ml de creme de leite fresco
  • 100 g de queijo parmesão
  • Tomilho a gosto
  • Sal a gosto

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Frango Ensopado da Vovó

Frango Ensopado da Vovó

Frango Ensopado da VovóIngredientes:

  • 1 frango em pedaços
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ xícara (chá) de vinho branco
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados sem pele e sem sementes
  • 500 g de mandioquinha
  • 2 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 1 vidro de leite de coco
  • Coentro a gosto

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Risoto de Camarão com Requeijão

Risoto de Camarão com Requeijão

Risoto de Camarão com RequeijãoIngredientes:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 500 g de camarão pequeno limpo
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 3 cubos de caldo de peixe
  • 6 xícaras (chá) de água quente
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa picada para polvilhar

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