Torta de Ricota Light com Uva-Passa

Torta de Ricota Light com Uva-Passa

Ingredientes:

  • 500 g de ricota;
  • 1 copo de leite desnatado;
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado;
  • 2 gemas;
  • 3 claras;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho;
  • Raspas de limão;
  • 5 colheres (sopa) de adoçante culinário;
  • 1 colher (sopa) de uva-passa;
  • Gotas de essência de baunilha.

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Salpicão de Frango 14

Salpicão de Frango 14

Salpicão de Frango 14Ingredientes:

  • 2 peitos de frango desossados cozidos e desfiados
  • 1 pé de salsão em tiras
  • 1 pimentão verde em tiras
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 2 cebolas picadas
  • 3 maçãs picadas
  • Quanto baste de uva-passa branca sem caroço
  • Quanto baste de salsinha picada
  • Quanto baste de azeite
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de maionese
  • Quanto baste de batata palha
  • 2 cenouras raladas grossas

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Suflê de Espinafre com Passas

Suflê de Espinafre com Passas

Ingredientes:

  • 2 maços de espinafre cozidos em água fervente
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 cebolas médias raladas
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 colher (sopa) de fécula de batata
  • 1 xícara (chá) de creme de leite com o soro
  • ½ xícara (chá) de passas brancas sem sementes
  • 1 xícara (chá) de vinho do porto ou moscatel
  • 2 ovos (claras em neve)
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo suíço ralado grosso
  • 3 colheres (sopa) rasas de farinha de rosca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Vinho Quente Sueco

Vinho Quente Sueco

Ingredientes:

  • 2 garrafas de vinho tinto frutado
  • 1 garrafa de vinho do porto
  • 3 canelas em paus
  • 14 cravos-da-índia
  • 1 laranja com a casca cortada em tiras finas
  • 1 xícara (chá) de açúcar ou a gosto
  • ¾ de xícara (chá) de rum ou a gosto
  • 4 colheres (sopa) de conhaque ou a gosto
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas
  • 1 xícara (chá) de amêndoas em lascas

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