Queca 01

Queca 01

Ingredientes:

  • ½ kg de farinha de trigo peneirada
  • 250 g de açúcar mascavo
  • 1 colher [sopa] de canela em pó
  • 1 colher [chá] de bicarbonato
  • 1 colher [chá] de noz-moscada moída
  • 1 colher [chá] de sal
  • 300 g de frutas cristalizadas
  • 150 g de passas pretas
  • 150 g de passas brancas
  • 150 g de nozes picadas
  • 150 g de castanha-do-pará picadas
  • 150 g de ameixas-pretas picadas
  • 250 g de manteiga ou margarina
  • 4 gemas de ovos
  • ½ xícara [chá] de conhaque de gengibre
  • 4 claras em neve
  • 1 colher [sopa] de fermento em pó

Calda:

  • 2 xícaras [chá] de açúcar cristal
  • 2 xícaras de água

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Bolo Integral de Banana e Maçã com Ameixas

Bolo Integral de Banana e Maçã com Ameixas

Ingredientes do Bolo Integral de Banana e Maçã com Ameixas:

  • 4 colheres (sopa) de açúcar demerara;
  • 2 bananas maduras amassadas;
  • 1 maçã descascada e picada;
  • ¼ xícara (chá) de nozes;
  • 4 colheres (sopa) de óleo de canola;
  • 2/3 de xícara (chá) de farinha integral fina;
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos;
  • 1 colher (sopa) fermento químico em pó;
  • 1 colher (sopa) de canela em pó;
  • 1 xícara (chá) de passas sem caroço.

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Espaguete ao Frango Cremoso

Espaguete ao Frango Cremoso

Ingredientes do Espaguete ao Frango Cremoso:

  • 1 pacote de macarrão espaguete
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 2 cebolas em fatias
  • 5 dentes de alho picados
  • ½ maço de cebolinha picada
  • 1 lata de milho-verde e ervilha
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de uva-passa
  • 1 copo de água (300 ml)
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 1 copo de requeijão
  • 2 tabletes de caldo de frango
  • 6 colheres (sopa) de catchup
  • 1 caixa de creme de leite

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Torta de Figo com Maçã

Torta de Figo com MaçãIngredientes da Torta de Figo com Maçã:

  • 3 gemas
  • 2 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite de vaca (use a mesma lata do creme de leite)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 200 g de doce de figo em calda
  • 2 maçãs cortadas em pedaços graúdos
  • ½ xícara (chá) de uvas-passas
  • Canela em pó e açúcar a gosto

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