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Tartelete de Morango 03

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Tartelete de Morango 03Ingredientes:

Massa:

  • 90 g de manteiga
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha trigo
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de água

Creme:

  • 200 g de castanha moída
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 200 g de manteiga
  • 2 ovos
  • 300 g de morangos

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misture a manteiga amolecida com o açúcar e o sal, incorpore a farinha e depois as gemas e a água gelada.
  • Cubra com plástico e deixe na geladeira por 1 hora.

Creme:

  • Bata as castanhas com açúcar e a manteiga até ficar homogêneo, depois coloque os ovos.
  • Abra a massa, não muito fina e forre as forminhas (ou 1 fôrma grande), faça furinhos no fundo, coloque o creme e por cima os morangos picados.
  • Asse por 20 minutos, até dourar as beiradas de massa e sirva ainda quente.

Fonte: Chef Felipe Cilli – Programa Mulheres – http://www.tvgazeta.com.br

Tortinha de Atum

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Ingredientes:

  • 1 lata de atum
  • 1 lata de salada de atum
  • 2 colheres (sopa) de farinha de berinjela ou farinha de chia
  • 1 ovo
  • 2 claras
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Sal
  • Pimenta-caiena
  • Alho e salsa desidratados
  • Folhas de espinafre picadas (opcional)

Modo de Preparar:

  • Misture tudo.
  • Coloque em uma fôrma média ou em forminhas individuais.
  • Leve ao forno micro-ondas por 3 minutos ou ao forno médio por 20 a 30 minutos.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: http://cybercook.com.br

Tortinha de Morango Diet

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Tortinha de Morango DietIngredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 2 colheres [sopa] de adoçante dietético em pó sucralose;
  • 5 colheres [sopa] de margarina;
  • 1 gema;
  • 1 embalagem de leite condensado diet;
  • 2 caixas de morangos frescos;
  • 1 caixa de gelatina de morango diet.

Modo de Preparar:

Massa:

  • Coloque em um recipiente o trigo, o adoçante em pó, a margarina e a gema amassando bem até a massa ficar macia.
  • Forre, com essa massa, o fundo e as laterais de uma forma média (fure a massa inteira com um garfo) e leve para assar até dourar.
  • Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio:

  • Triture os morangos (de uma caixa) ou amasse-os com um garfo e misture ao leite condensado diet.
  • Corte os morangos ao meio (da outra caixa) e coloque-os sobre o leite condensado.
  • Faça a gelatina de morango conforme instruções da embalagem.

Montagem:

  • Coloque a mistura de leite condensado com morango na forminha de massa.
  • Coloque os morangos cortados por cima.
  • Pincele com a gelatina de morango e leve à geladeira para esfriar.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://www.rac.com.br

Tortinha Salgada Aperitivo

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Tortinha Salgada AperitivoIngredientes:

  • 2 folhas de massa folhada
  • 250 g de legumes variados em conserva
  • 3 ovos
  • 300 ml de creme azedo

Modo de Preparar:

  • Use uma xícara grande para cortar 12 círculos nas folhas de massa folhada.
  • Forre uma assadeira de muffin com a massa cortada (não é necessário untar).
  • Divida os legumes em conserva entre cada unidade.
  • Bata os ovos levemente, adicione o creme azedo e tempere com sal marinho e pimenta.
  • Coloque sobre a massa e cozinhe por 20 minutos no forno em temperatura média.

Fonte: Programa 4 Ingredientes – http://gnt.globo.com

Tortinha de Carne

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de bem cheias de manteiga
  • 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 colheres (sopa) de araruta
  • ¾ xícara de leite
  • ½ kg de carne crua moída
  • Salsa
  • Cebola
  • Pimenta
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Peneirar a farinha, a araruta, o sal e o fermento.
  • Juntar a manteiga e com um garfo, misturar bem, até formar pequenos grânulos.
  • Adicionar, então, o leite, mexendo o menos possível e estenda na tábua a massa bem fina.
  • Moer a carne, juntar o alho e cebola, também moídos, salsa picada, sal, pimenta, e fazer bolas achatadas.
  • Cortar a massa em quadrados e colocar uma bola dentro de cada quadrado.
  • Juntar as beiradas da massa, pincelar uma gema de ovo diluída em uma colher de leite e levar para assar, servir quente.

Fonte: http://comidas1.com