Arquivo da tag: Tortilha

Burrito com Batata-Doce

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Burrito com Batata-Doce

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo de coco;
  • 1 batata-doce média;
  • ½ cebola média;
  • 1 pimenta jalapeño (com ou sem sementes);
  • ¼ xícara (chá) de coentro;
  • Sal a gosto;
  • ½ xícara (chá) de queijo cheddar ralado;
  • 2 ovos;
  • 2 colheres (sopa) de leite desnatado;
  • 6 a 8 tortilhas de milho.

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Salada Mexicana 02

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Salada Mexicana 02

Ingredientes:

  • 750 g de carne moída
  • 1 colher (chá) de tempero pronto
  • 1 lata de molho de tomate
  • 250 g de feijão cozido e escorrido (já temperado)
  • 6 xícaras (chá) de alface-americana picada em pedacinhos
  • 4 xícaras (chá) de salgadinhos tipo tortilha chips quebrados
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado (100 g)
  • Molho de salada a gosto

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Tortilha de Legumes

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Ingredientes da Tortilha de Legumes:

  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola cortada em fatias
  • 1 xícara (chá) de ervilha
  • 1 xícara (chá) de cenoura
  • 1 xícara (chá) de palmito
  • 1 xícara (chá) de vagem
  • 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado
  • 6 ovos
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou farinha de rosca

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