Quiche de Rúcula e Tomate-Cereja

Quiche de Rúcula e Tomate-Cereja

Quiche de Rúcula e Tomate-CerejaIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de sal
  • 1/3 de xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 10 colheres (sopa) de água gelada

Recheio:

  • 3 ovos
  • 1 lata de creme de leite (300 g)
  • 1 xícara (chá) de tomates-cereja cortados ao meio
  • 1 xícara (chá) de queijo de minas frescal em cubos
  • 1 xícara (chá) de rúcula lavada e picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Salada de Bacalhau com Batata 02

Salada de Bacalhau com Batata 02

Ingredientes:

  • 500 g de bacalhau
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pé de alface-americana picado
  • ½ maço de agrião
  • 3 batatas cozidas, cortadas em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de tomates-cereja
  • 3 ovos cozidos cortados em rodelas

Molho:

  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 3 colheres (chá) de mostarda
  • 4 colheres (sopa) azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Salada Tropical de Folhas

Salada Tropical de Folhas

Salada Tropical de FolhasIngredientes:

  • Folhas de agrião
  • Folhas de rúcula
  • Folhas de alface-crespa
  • ½ xícara (chá) de presunto sem capa de gordura em cubos pequenos
  • ½ manga em cubos pequenos
  • 6 tomates-cereja
  • 4 colheres [sopa] de batata palha
  • ½ copo de iogurte natural
  • 2 colheres [sopa] de azeite
  • 2 colheres [sopa] de suco de limão
  • 2 colheres [sopa] de parmesão ralado
  • ½ colher [sopa] de cheiro-verde picado
  • Sal a gosto

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Cogumelo Gratinado 03

Cogumelo Gratinado 03

Cogumelo Gratinado 03Ingredientes:

  • 5 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 500 g de champignon em fatias
  • ½ xícara (chá) de salsa picada
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 ovos batidos
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 100 g de tomates-cereja cortados ao meio
  • 1 colher (sopa) de azeite

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