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Salada com Alface, Rúcula, Agrião, Chicória, Tomate e Cebola

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de alface americana
  • 1 xícara (chá) de agrião
  • 1 xícara (chá) de rúcula
  • 1 xícara (chá) de chicória do norte
  • 3 tomates em rodelas
  • 1 cebola fatiada
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de azeite
  • Quanto baste de vinagre branco
  • Quanto baste de salsinha

Modo de Preparar:

  • Lave bem as verduras em água corrente.
  • Deixe-as de molho por 10 minutos em 2 litros de água com 2 colheres de sopa de vinagre.
  • Escorra-as e deixe num escorredor para secar bem.
  • Coloque tudo numa travessa e tempere com sal, azeite e vinagre.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Cordon Bleu e Macarrão ao Espinafre

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Ingredientes:

  • 1 caixa de Recheado Cordon Bleu Perdigão (500 g)
  • 2 colheres (sopa) de margarina Doriana Extra Cremosa
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (chá) de alho amassado
  • 2 xícaras (chá) de espinafre cru picado
  • 4 tomates picados
  • 1 xícara (chá) de salsão picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • 350 g de macarrão parafuso
  • Água e sal para o cozimento
  • Parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Prepare os Recheados Cordon Bleu conforme as instruções da embalagem e reserve-os aquecidos.
  • Em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola e o alho.
  • Acrescente o espinafre, os tomates, o salsão, o sal, a pimenta-do-reino, e deixe refogar um pouco.
  • Junte o creme de leite, misture bem e retire do fogo.
  • Acrescente esse molho ao macarrão já cozido em água e sal.
  • Polvilhe o parmesão e sirva acompanhando os Recheados Cordon Bleu.

Fonte: Perdigão – http://www.clickgratis.com.br

Salada Simples Light

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Ingredientes:

  • 2 cenouras cruas
  • 1 tomate
  • Alface americana
  • 1/2 lata de milho
  • Frango desfiado
  • Batata palha

Molho:

  • 6 colheres (sopa) de maionese light
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 3 colheres (sopa) de catchup
  • Salsinha picada (a gosto)

Modo de Preparar:

  • Pique as cenouras e os tomates em rodelas, e misture com o frango, o milho, a alface e a batata palha.
  • Logo depois acrescente o molho.

Molho:

  • Misturar todos os ingredientes.

Fonte: http://www.receitadesalada.com

Salada de Verão 08

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Ingredientes:

  • 1 pé de alface americana
  • 1 pepino em cubos
  • 100 g de tomate pequeno
  • 01 cenoura ralada
  • 250 g de mussarela de búfala cortada em rodela
  • Salsa picadinha a gosto
  • Manjericão picadinho a gosto

Molho:

  • 1/2 copo de iogurte natural
  • 1/2 copo de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Salsa picadinha a gosto
  • Manjericão picadinho a gosto
  • Hortelã a gosto
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  • Misturar bem e servir sobre a salada.
  • Arrume a alface, cenoura, pepino e o tomate.
  • Por cima a mussarela, um pouco de salsa com manjericão.

Fonte: Marco Túlio – http://www.receitadesalada.com

Salada Vira Lata

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Ingredientes:

  • 2 latas de conserva de legumes (tipo seleta) sem a água
  • 2 tomates sem sementes, cortados do mesmo tamanho dos legumes
  • 1 lata de feijão branco ou grão de bico sem a água
  • 1 lata de atum ralado (ou 100 g de salame fatiado picado)
  • 3 fatias de cebola picadinhas
  • 2 colheres (sopa) de salsa picadinha
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Folhas de alface para decorar

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e tempere, tomando cuidado com o sal.
  • É preferível colocar um pouquinho de cada vez e provar antes de colocar mais.
  • Coloque numa travessa algumas folhas de alface arranjadas de modo que fiquem um pouquinho para fora da travessa (só uma camada de alfaces) e despeje a salada de legumes, colocando-a sobre as folhas .

Fonte: Cláudia Ferreira – http://www.saborearte.com