Quiche de Bacalhau 05

Quiche de Bacalhau 05Ingredientes da Quiche de Bacalhau 05:

  • 1 1/2 xícara (chá) e 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena cortada em rodelas finas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 1 alho-poró (só a parte branca)
  • 250 g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 2 tomates maduros,sem sementes e sem pele cortados em tiras
  • 350 ml de creme de leite fresco
  • 6 ovos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de água gelada

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Picadinho com Legumes 02

Picadinho com Legumes 02Ingredientes do Picadinho com Legumes 02:

  • 1 1/2 kg de músculo ou coxão mole cortado em cubos grandes
  • 2 cenouras descascadas e picadas
  • 2 mandioquinhas descascadas e picadas
  • 2 abobrinhas descascadas e cortadas em rodelas grossas
  • 2 cebolas médias descascadas cortadas em quatro pedaços
  • 1 dente de alho picado
  • 2 tomates sem pele ou 1/2 lata de tomate pelado
  • 2 colheres [sopa] de manteiga, margarina ou azeite
  • 1 colher [sopa] de açúcar
  • Água fervente (de 1 a 2 litros)
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara de salsinha e cebolinha picadas

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Farofa de Miúdos de Frango 04

Ingredientes:

  • Moelas picada
  • Fígados picados
  • Corações de frango
  • Tempero pronto
  • 1 folha de louro
  • Pimenta
  • Suco de limão
  • 1 cebola média ralada
  • 2 tomates sem peles picadinhos
  • Farinha de mandioca biju
  • Ovos cozidos picados
  • Azeitonas descaroçadas
  • Uvas-passas sem sementes
  • Maçã ácida picadinha
  • Ameixa-preta descaroçada

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Farofa Rica 02

Ingredientes:

  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho-verde
  • 3 tomates maduros picados
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de azeite
  • 1 punhado de azeitonas
  • 3 ovos cozidos picados
  • 300 g de farinha de milho
  • 1 colher bem cheia de margarina

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Omelete ao Forno 03

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 1/2 xícara (chá) creme de leite
  • 2/3 xícara (chá) de queijo mussarela ralada
  • 4 colheres (sopa) cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 tomate em rodelas
  • 1 pimentão verde em rodelas
  • 1 cebola em rodelas
  • Margarina para untar
  • 2 colheres (sopa) queijo parmesão ralado para polvilhar

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