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Omelete de Queijo 05

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Omelete de Queijo 05Ingredientes:

  • 2 claras
  • ½ gema
  • 1 tomate picado
  • ¼ de cebola ralada
  • 1 pitada de salsa
  • 1 colher (chá) de margarina light
  • 1 fatia média de queijo branco  ou 50 g de queijo cottage

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos e acrescente queijo, tomate, cebola e salsa.
  • Coloque a margarina em uma frigideira antiaderente, despeje a mistura e cozinhe virando para os dois lados.

Fonte: http://www.mulher.com.br

Hambúrguer no Prato

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Hambúrguer no PratoIngredientes:

  • 4 hambúrgueres de peru
  • 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 8 colheres (sopa) de queijo cottage
  • 4 rodelas de tomate
  • Sal e salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

  • Grelhe o hambúrguer dos dois lados até dourar.
  • Cubra-o com uma rodela de tomate, 2 colheres do cottage temperado com sal, 1 colher do parmesão e salsa.
  • Leve ao forno até o queijo derreter.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br

Omelete de Fim de Mês

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Ingredientes:

  • ½ pimentão verde, cortado em tiras,
  • ½ pimentão vermelho, cortado em tiras,
  • 1 cebola pequena fatiada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 6 ovos batidos
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente.
  • Refogue a cebola e o alho.
  • Junte o pimentão e logo em seguida o tomate picado.
  • Adicione a manteiga e mexa.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Despeje os ovos e cozinhe em fogo médio, sacudindo um pouco a frigideira para não grudar.
  • Levante as beiradas com uma espátula e veja se ela se solta.
  • Com a escumadeira, dobre ao meio e vire para dourar do outro lado.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Caprese com Pasta de Manjericão

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Caprese com Pasta de ManjericãoIngredientes:

  • 2 pães franceses integrais
  • 1 prato (sobremesa) de rúcula
  • 2 tomates maduros, cortados em rodelas
  • 2 bolas de mussarela de búfala light cortadas em rodelas
  • Galhinhos de manjericão fresco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Pasta de manjericão:

  • 1 xícara (chá) de manjericão fresco
  • 1 colher (sobremesa) de queijo cottage light (ou ricota)
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão light
  • 1 colher (sopa) de nozes picadas
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara (café) de caldo de legumes 0% de gordura
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Prepare a pasta de manjericão: bata os ingredientes no liquidificador e reserve.
  • Abra os pães ao meio, coloque parte da rúcula e, em seguida, espalhe a pasta de manjericão.
  • Arrume o tomate e a mussarela de búfala.
  • Decore com os galhinhos de manjericão e tempere com sal e pimenta.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br

Omelete com Recheio de Palmito

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio:

  • 1 cebola picada
  • 1 lata de palmito escorrido e picado (400 g)
  • 2 tomates picados
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • ½ xícara (chá) de requeijão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de margarina para untar

Modo de Preparar:

  • Para o recheio, em uma panela untada com 1 colher (sopa) de manteiga, refogue a cebola até murchar.
  • Junte o palmito picado, o tomate e refogue por 3 minutos.
  • Misture o cheiro verde, o requeijão e tempere com sal e pimenta.
  • Em uma tigela, bata os ovos, o leite, sal e pimenta.
  • Em uma frigideira antiaderente untada com a manteiga restante, despeje a mistura de ovos e deixe dourar dos dois lados.
  • Distribua o recheio sobre a omelete, feche e sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br