Arquivo da tag: Tomate

Omelete de Pizza 03

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Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 fatias de presunto picado
  • 2 fatias de queijo mussarela picado
  • ½ xícara (chá) de tomate picado
  • Orégano, sal e pimenta-do-reino,

Modo de Preparar:

  • Misture os ovos, o presunto, a mussarela, o tomate, orégano, sal e pimenta.
  • Coloque em uma frigideira, leve ao fogo baixo e deixe fritar dos dois lados até dourar levemente.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Omelete de Beterraba

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • ¾ de xícara de tomate em cubos pequenos
  • ½ xícara de beterraba ralada
  • 5 ovos ligeiramente batidos
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ xícara de queijo mussarela ralado

Modo de Preparar:

  • Numa frigideira, doure a cebola na manteiga.
  • Acrescente os tomates e cozinhe até secar bem.
  • Junte a beterraba e despeje os ovos batidos por cima.
  • Tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Cozinhe em fogo médio, sempre desprendendo as bordas, até dourar por baixo.
  • Vire e continue a dourar o outro lado da omelete.
  • Salpique o queijo por cima e dobre a omelete ao meio.
  • Sirva quente.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Frango com Catupiry 04

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Ingredientes:

  • 1 kg de sobrecoxa de frango (temperados de um dia para o outro)
  • 2 tomates sem pele e sem sementes
  • 2 cebolas cortadas pedaços bem pequenos
  • 1 copo de requeijão
  • 1 copo de leite
  • Cebolinha e coentro
  • 3 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de margarina (fritar o frango)

Modo de Preparar:

  • De um dia para o outro tempere o frango com o alho e o sal.
  • No dia seguinte, em uma caçarola grande coloque as 2 colheres de margarina para esquentar.
  • Coloque e coloca as sobrecoxa para fritar sempre virando para não grudar.
  • Quando estiver al dente junte 2 cebolas cortada e os 2 tomates e deixe uns 3 minutos.
  • Em uma panela coloque 1 copo de requeijão e a mesma medida de leite.
  • Leve ao fogo mexendo sempre.
  • Não deixe ferver.
  • Retire o excesso de gordura do frango e coloque o creme de requeijão por cima e deixa mais um pouco no fogo, veja se está bom de sal.
  • Por cima coloque o coentro e a cebolinha tampa a panela e desligue o fogo.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Iox

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IoxIngredientes:

  • 1 bagel com semente de papoula
  • 2 colheres (sopa) de cream cheese light
  • 6 fatias finas de salmão defumado
  • 3 rodelas de tomate verde
  • Sal a gosto
  • 1 fio de azeite de oliva
  • 3 rodelas de cebola-roxa
  • 1 colher (sobremesa) de pesto de manjericão

Pesto de manjericão:

  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de pinoli (ou amêndoas)

Modo de Preparar:

  • Primeiro, prepare o pesto de manjericão, batendo o alho, o manjericão, o sal e o azeite no liquidificador até formar uma pasta.
  • Adicione o pinoli e bata rapidamente.
  • Se preferir, compre o pesto pronto monte o sanduíche: abra o bagel ao meio e espalhe o cream cheese nas duas partes.
  • Coloque o salmão, o tomate com o sal e o azeite, a cebola e o pesto.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br – Estados Unidos

Hambúrguer 02

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Hambúrguer 02Ingredientes:

  • 200 g de carne magra (patinho) moída
  • 1 colher (sopa) de queijo cottage light
  • 1 cebola-roxa pequena, ralada
  • 1 clara
  • ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
  • 1 colher (café) de sal
  • Óleo (para untar)
  • 4 pães médios para hambúrguer
  • Folhas de alface
  • Rodelas de cebola-roxa
  • 4 rodelas de tomate

Molho de mostarda:

  • ½ dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sobremesa) de molho de mostarda
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
  • ½ pote (100 g) de iogurte desnatado
  • ½ colher (café) de adoçante (opcional)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Água (suficiente para diluir)

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, junte a carne, o queijo cottage, a cebola, a clara, a aveia e o sal.
  • Misture até formar uma massa homogênea e firme.
  • Divida em quatro partes, faça bolas e achate para moldar os hambúrgueres.
  • Coloque numa assadeira levemente untada com o azeite e asse até dourar.
  • Para o molho de mostarda, junte todos os ingredientes (com exceção da água) numa tigela e mexa bem.
  • Adicione a água aos poucos até ficar com a consistência de um molho fino.

Montagem:

  • Abra o pão e, em uma das partes, coloque o hambúrguer, a alface, o tomate, a cebola e uma colher [sopa] do molho de mostarda.
  • Feche com a outra parte do pão e sirva.
  • Acompanhe com batata chips de forno.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br