Arquivo da tag: Tomate

Bruschetta de Tomate Italiana

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Ingredientes:

  • 4 tomates maduros picados
  • 4 colheres (sopa) de folhas de manjericão picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
  • 6 pães franceses cortados em fatias
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão a gosto (opcional)

Modo de Preparar:

  • Misture numa tigela o tomate, o manjericão e o alho picado.
  • Adicione o azeite, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta e misture bem.
  • Torre as fatias de pão como desejado e coloque o tomate por cima.
  • Se quiser, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Bruschetta de Tomate Fresco

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Ingredientes:

  • 1 tomate, sem sementes, picado;
  • Manjericão fresco picado;
  • 1 cebola pequena picada;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • Sal a gosto;
  • Fatias de baguete;

Modo de Preparar:

  • Tempere o tomate com sal e misture com o manjericão picado, a cebola picada e o azeite.
  • Toste levemente o pão em uma torradeira ou na grelha.
  • Adicione algumas gotas de azeite em cada fatia de pão.
  • Coloque os tomates por cima das fatias de pão e sirva.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Rocambole de Presunto e Queijo com Massa de Pastel

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Rocambole de Presunto e Queijo com Massa de PastelIngredientes do Rocambole de Presunto e Queijo com Massa de Pastel:

  • 1 rolo de massa de pastel comprada pronta
  • 250 g de presunto fatiado sem gordura
  • 250 g de mussarela fatiada
  • 4 tomates maduros picados sem sementes
  • 3 colheres [sopa] de azeite
  • Sal e orégano a gosto
  • 1 gema ligeiramente batida (para pincelar)

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Bruschetta com Tomate Balsâmico

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Bruschetta com Tomate BalsâmicoIngredientes da Bruschetta com Tomate Balsâmico:

  • 8 tomates picados
  • 5 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • 1 colher (chá) de azeite
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 pão italiano fatiado e tostado

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Camarão Cremoso com Queijo

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 tomates médios picados, sem pele e sem sementes;
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 embalagem de creme de queijo
  • 400 g de camarões limpos
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola.
  • Junte o tomate e refogue rapidamente.
  • Coloque o leite e acrescente o creme de queijo.
  • Misture até obter um creme homogêneo.
  • Junte os camarões e cozinhe, mexendo sempre, até ferver.
  • Abaixe o fogo e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sempre.
  • Misture o cheiro-verde e coloque em uma travessa funda.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br