Ingredientes:

• 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 dente de alho amassado
• ½ xícara (chá) de cebolinha picada
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 copos de requeijão cremoso (400 g)
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Cebolinha picada para decorar

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture o arroz com o frango, o alho, a cebolinha e reserve.
• Em uma panela, aqueça a manteiga com a água e dissolva o caldo de galinha.
• Divida o arroz em três porções e forre o fundo de um refratário pequeno com uma porção.
• Distribua metade do requeijão, coloque outra de arroz, espalhe o requeijão restante e finalize com o arroz restante.
• Regue com o caldo e polvilhe com a mussarela misturada com o parmesão
• Leve ao forno médio, por 20 minutos.
• Decore com cebolinha picada.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)