Arroz de Carreteiro com Carne Louca

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 gomo de linguiça calabresa picado
  • 1 xícara (chá) de bacon em cubos
  • 2 xícaras (chá) de carne bovina cozida e desfiada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 tomate sem sementes picado
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • 100 g de queijo coalho ralado

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Galinhada 15

Galinhada 15Ingredientes da Galinhada 15:

  • 2 frangos caipiras
  • 1 xícara (chá) de cebola
  • 1 xícara (chá) de bacon
  • 1 xícara (chá) de tomate
  • 1 xícara (chá) de ervilha
  • 1 xícara (chá) de linguiça fatiada
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 1 xícara (chá) de milho
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 xícaras (chá) de arroz cru
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 2 folhas de louro
  • ½ pimentão vermelho cortado em tiras
  • Pimenta a gosto
  • Sal a gosto
  • 2 tabletes de caldo de frango
  • Suco de um limão
  • 2 dentes de alho picados

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Peito de Frango Recheado Light

Peito de Frango Recheado LightIngredientes do Peito de Frango Recheado Light:

  • 100 g de queijo tipo mussarela light em fatias
  • 100 g de presunto de peru em fatias
  • 500 g de peito de frango
  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • Sal a gosto
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 xícara (chá) de manjericão fresco
  • 1 tomate sem pele cortado em fatias

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Sanduíche Natural de Abobrinha e Mussarela de Búfala

Ingredientes:

  • 1 dente de alho bem picado;
  • 2 colheres [sopa] de azeite extravirgem;
  • Folhas de manjericão picadas a gosto;
  • 2 fatias de pão integral;
  • ½ tomate italiano maduro cortado em rodelas;
  • 1 abobrinha italiana cortada em fatias finas;
  • 2 fatias de mussarela de búfala;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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