Arquivo da tag: Tomate

Pasta com Le Cozze

Publicado em por
Responder

Ingredientes da Pasta com Le Cozze:

  • 500 g de mexilhões, ou mariscos, já limpos, sem as cascas,
  • 1 xícara (chá) de água,
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco,
  • 6 colheres (sopa) de azeite de olivas,
  • 6 colheres (sopa) cheias, de cebola bem picadinha,
  • 1 colher (sopa) rasa, de orégano,
  • 6 tomates bem firmes e bem vermelhos, sem as sementes, cortados em dadinhos,
  • Sal,
  • 500 g de gravatinha já cozido, pouco antes do ponto al dente.

Continue lendo →

Torta de Legumes de Liquidificador

Publicado em por
Responder

Torta de Legumes de LiquidificadorIngredientes da Torta de Legumes de Liquidificador:

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas cozidas ou congeladas
  • 1 cenoura grande sem casca ralada
  • 2 tomates grandes sem sementes picados
  • 1 abobrinha média ralada grossa e espremida
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • Sal e pimenta a gosto

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 ovos
  • ¾ de xícara (chá) de óleo
  • 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Continue lendo →

Sopa de Tomate e Beterraba

Publicado em por
Responder

Sopa de Tomate e BeterrabaIngredientes da Sopa de Tomate e Beterraba:

  • 2 beterrabas sem casca picadas
  • 2 talos de salsão picados
  • 8 tomates maduros sem pele e sem sementes
  • 11 xícaras (chá) de água
  • 1 pitada de açúcar
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de arroz integral cozido
  • 2 ramos de manjericão
  • 1 beterraba pequena sem casca cozida
  • Salsa a gosto

Continue lendo →

Quiche de Liquidificador com Tomate e Queijo

Publicado em por
Responder

Quiche de Liquidificador com Tomate e QueijoIngredientes da Quiche de Liquidificador com Tomate e Queijo:

Massa:

  • 1 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 ovo,
  • 1 colher (chá) de sal.

Recheio:

  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 200 g de ricota
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 tomate fatiado
  • 1 cebola fatiada
  • Azeite para regar
  • Orégano para polvilhar

Continue lendo →