Salada de Camarão Tipo Caesar

Salada de Camarão Light Tipo Caesar

Ingredientes:

  • Folhas de alface-americana;
  • ½ xícara (chá) de maionese light;
  • ½ xícara (chá) de creme de leite light;
  • 1 gema de ovo;
  • 1 dente de alho amassado;
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado light;
  • 1 colher (sopa) de azeite;
  • 1 colher (sopa) de suco de limão;
  • 1 colher (café) de açúcar;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Cheiro-verde picado a gosto;
  • Sal a gosto;
  • 1 tomate italiano picado;
  • 200 g de camarões grelhados.

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Peixe na Telha 06

Peixe na Telha 06

Ingredientes do Peixe na Telha 06:

  • 1 robalo (2 kg)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 cebola em cubos
  • 1 colher (sopa) de coentro
  • 1 pimenta-dedo-de-moça picada
  • Suco de ½ limão

Molho:

  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola ralada
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 6 tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 pimentão verde picado em cubos
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta

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Pintado ao Leite de Coco

Pintado ao Leite de Coco

Ingredientes do Pintado ao Leite de Coco:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • 4 tomates fatiados
  • 2 cebolas fatiadas
  • 1 pimentão verde fatiado
  • ½ xícara (chá) de coentro picado
  • 4 postas de peixe pintado
  • Sal a gosto
  • 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada
  • 2 vidros de leite de coco (400 ml)
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate

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Camarão Flambado 03

Camarão Flambado 03

Ingredientes do Camarão Flambado 03:

  • 20 camarões limpos;
  • 200 g de aspargos verdes;
  • 200 g de tomate Débora;
  • 8 corações de alcachofra;
  • 120 ml de pastis;
  • 40 g de salsinha picada;
  • 40 g de ciboulette;
  • 40 g de tomilho;
  • 40 g de alecrim;
  • 80 ml de azeite para o tomate
  • 80 ml para os camarões;
  • Sal e pimenta

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