Creme de Tomate 04
Ingredientes:
- 1 ½ kg de tomates maduros
- 1 cebola média
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 litro de caldo de galinha
- 1 lata de creme de leite (300 g)
- Pimenta-do-reino a gosto
Creme de Tomate 04
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Creme de Tomate com Mandioca
Creme de Tomate com Mandioca
Ingredientes:
- 500 g de tomate maduro
- 3 cubinhos de caldo de bacon
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de maizena
- 1 xícara (chá) de leite
- 500 g de mandioca cozida e em pedaços
- Salsa picadinha a gosto.
Coxinha de Jaca
Coxinha de Jaca
Ingredientes:
Recheio:
- 1 ½ xícara (chá) de jaca verde cozida e desfiada;
- ½ cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 tomate picado;
- Azeitona picada a gosto;
- Salsinha picada a gosto
- Sal, pimenta-do-reino e cúrcuma a gosto.
Massa:
- 2 xícaras (chá) de água;
- ½ colher (sopa) de cúrcuma;
- ½ xícara (chá) de óleo;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 2 colheres (sopa) de cebola em pó ou 4 dentes de alho picados e fritos.
Bruschetta de Tomate e Manjericão 05
Bruschetta de Tomate e Manjericão 05
Ingredientes:
- 10 fatias de pão italiano
- 1 dente de alho
- 3 tomates sem pele
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ¼ de xícara (chá) de folhas de manjericão
Bruschetta ao Forno com Queijo Feta
Bruschetta ao Forno com Queijo Feta
Ingredientes:
- 1 baguete fresca cortada em fatias grossas
- 1 xícara (chá) de queijo feta esfarelado
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de azeite extravirgem separadas
- 75 g de azeitona preta sem caroço e fatiada
- 1 colher (sopa) de orégano fresco picado
- 2 colheres (chá) de manjericão fresco picado
- 2 colheres (chá) de salsa fresca picada
- 2 tomates grandes cortados em cubos
- 2 dentes de alho bem picados
- ½ cebola-roxa bem picada