Arquivo da tag: Tomate

Lombo Recheado com Linguiça de Frango

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Lombo Recheado com Linguiça de Frango

Lombo Recheado com Linguiça de FrangoIngredientes:

  • 1,5 kg de lombo aberto em manta
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de vinho branco
  • 600 g de linguiça de frango picante
  • ½ xícara (chá) de azeitona picadas
  • 1 tomate sem pele e sementes picado
  • 1 cebola picada
  • 1 kg de batata-doce cozida e passada no espremedor
  • 100 g de margarina
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 4 xícaras (chá) de farinha de milho
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Strogonoff Light de Frango com Iogurte

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Strogonoff Light de Frango com Iogurte

Ingredientes:

  • 300 g de filé de frango limpo, cortado em tirinhas, temperado com pouco sal;
  • 1 fio de azeite;
  • ½ cebola picada;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 2 tomates, sem peles, bem picadinhos;
  • 1 copo de iogurte natural e desnatado;
  • ¼ de xícara (chá) de catchup;
  • 1 colher (sopa) de molho inglês;
  • ½ xícara (chá) de cogumelos laminados.

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Lombo Agridoce 03

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Lombo Agridoce 03

Ingredientes:

  • 1,3 kg lombo de porco cortado em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres (sopa) óleo de milho
  • 2 colheres (sopa) açúcar
  • 4 dentes de alho amassados e fritos
  • 2 cebolas cortadas em pétalas
  • 1 pimentão verde cortado em tirinhas
  • 2 tomates (sem pele) cortados em cubos
  • 1 cálice vinagre de vinho branco
  • 2 xícaras (chá) caldo de carne
  • 1 colher (sopa) maizena
  • 1 cálice molho de soja (shoyu)
  • 1 maço de cebolinha verde

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Sopa de Mandioca com Frutos do Mar

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Sopa de Mandioca com Frutos do Mar

Ingredientes:

  • 800 g de filé de cação;
  • 300 g de camarão;
  • 350 g de marisco;
  • 200g de lula;
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca branca;
  • 2 l de água;
  • 2 tabletes de caldo de bacalhau;
  • 1 cebola média picadinha;
  • 1 dente de alho grande picadinho;
  • 2 tomates picados em cubos;
  • Óleo ou azeite de oliva suficiente para fritar o alho e cebola;
  • Temperos a gosto como orégano, ervas finas, pimenta-calabresa;
  • 1 colher (sopa) de colorau;
  • Cheiro-verde a gosto se gostar acrescente salsinha e cebolinha.

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Salada de Macarrão ao Molho de Hortelã

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Salada de Macarrão ao Molho de Hortelã

Salada de Macarrão ao Molho de HortelãIngredientes:

  • 1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido e escorrido (500 g)
  • 2 xícaras (chá) de queijo muçarela picado
  • 1 xícara (chá) de presunto picado
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 cenoura ralada
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

Molho:

  • 2 potes de iogurte integral (340 g)
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • ¼ de xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de hortelã picada
  • Sal a gosto

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