Arquivo da tag: Suco de Maracujá

Frapê de Maracujá e Coco

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Ingredientes:

  • 6 xícaras (chá) de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de leite de coco light
  • 2 ovos
  • 2 1/2 colheres (sopa) de maizena
  • 1 1/2 xícara (chá) de suco natural de maracujá
  • 1 copo de iogurte natural desnatado
  • 40 colheres dosadoras de adoçante

Modo de Preparar:

  • Leve uma panela ao fogo com 1/3 do leite, o leite de coco, as gemas e a maizena.
  • Mexa até engrossar, retire do fogo e deixe esfriar.
  • Depois, junte o suco de maracujá, bata no liquidificador, coloque num recipiente e misture o iogurte, FINN e as claras previamente batidas em ponto de neve.
  • Leve ao congelador ou freezer durante aproximadamente 2 a 3 horas.
  • Na hora de servir, bata no liquidificador com o leite restante.

Fonte: Bia – http://www.maestra.com.br/vamola

Abaracujoco

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Ingredientes:

  • 1/2 copo de suco de maracujá
  • 1/2 copo de suco de abacaxi concentrado
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 bandeja de gelo picado.

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingrediente no liquidificador por cerca de 3 minutos.
  • Sirva decorado a gosto, em copo alto.

Fonte: http://www.rudgesbc.com.br

Arroz Doce com Maracujá 02

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de arroz
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparar:

  • Ponha o arroz limpo em uma panela e junte duas xícaras (chá) de água.
  • Cozinhe em fogo baixo até a água evaporar.
  • Misture o suco de maracujá com o açúcar e a água restante e adicione ao arroz.
  • Junte o leite e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até o arroz ficar macio e formar um creme.
  • Polvilhe com a canela e mexa bem.
  • Distribua em taças individuais.
  • Leve à geladeira.
  • Sirva gelado, decorado com sementes de maracujá.

Fonte: http://mdemulher.abril.uol.com.br

Sossego

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Ingredientes:

  • Vodka
  • 50 ml de suco de maracujá concentrado feito em casa
  • Açúcar
  • 50 ml de leite condensado

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira, sendo a quantidade de vodka a gosto e misture bem
  • Adicione gelo e misture novamente até que adquira a consistência de um mousse
  • Sirva bem gelado em um copo pequeno

Fonte: http://www.vodkas.com.br

Chester com Farofa de Pêssego, Maçã e Ricota

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Ingredientes:

Chester:

  • 1 ave chester® temperada congelada perdigão
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • ½ copo (tipo requeijão) de vinho madeira
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá

Farofa:

  • Salsa picada
  • 120 g de tomate seco
  • 350 g de ricota fresca
  • 1 xícara (chá) de castanha do Pará
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas
  • ½ xícara (chá) de uvas passas
  • 2 xícaras (chá) de maçãs descascadas e picadas
  • 1 xícara (chá) de pêssegos picados
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

Chester:

  • Descongele o Chester conforme as instruções da embalagem.
  • Coloque-o em uma assadeira e besunte com a manteiga.
  • Regue com a mistura de molho inglês, vinho e suco de maracujá.
  • Leve ao forno pré-aquecido à 220°C por aproximadamente 02 horas.
  • Retire o papel-alumínio e deixe dourar.

Farofa de pêssego, maçã e ricota:

  • Em uma panela, coloque a manteiga com a cebola, alho e deixe dourar.
  • Junte as azeitonas, as castanhas picadas e a maçã.
  • Misture bem.
  • Junte a ricota esfarelada, os pêssegos e um pouco da salsa picada.
  • Decorar com metade dos pêssegos recheados com gelatina verde picada.
  • Fazer a gelatina verde de limão com menos água para que fique bem firme.

Fonte: Perdigão – http://www.muitomaisreceitas.com.br