Ingredientes:

• 4 postas de bacalhau demolhadas e limpas
• ½ xícara (chá) de azeite
• 5 batatas sem casca
• 2 cebolas
• 3 gemas
• Suco de 2 limões
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

• Desfie o peixe em lascas e arrume uma camada no fundo de um refratário untado com 1 colher (sopa) de azeite.
• Por cima, ponha uma camada de batata em rodelas.
• Alterne as camadas até os ingredientes terminarem, mas finalize com a batata.
• Leve ao fogo 1 colher (sopa) de azeite e a cebola picada.
• Quando dourar, retire do fogo e misture às gemas previamente batidas com o suco de limão.
• Misture bem e despeje sobre o bacalhau.
• Regue com o azeite restante e polvilhe com a salsa.
• Leve ao forno até a batata ficar macia e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br