Sanduíche de Verão 11

Sanduíche de Verão 11Ingredientes do Sanduíche de Verão 11

  • 4 colheres (sopa) de coalhada seca
  • 2 colheres (chá) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 4 fatias de pão de fôrma integral
  • 4 fatias de tomate bem maduro
  • 6 fatias de peito de peru
  • 4 folhas de alface lavadas e secas

Continue lendo

Casquinha de Tambaqui

Ingredientes da Casquinha de Tambaqui:

  • 1 tambaqui de 5 kg
  • Suco de 4 limões
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1/3 de xícara (chá) de óleo
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • 15 dentes de alho picados
  • 2 cebolas picadas
  • 3 tomates picados
  • 1 xícara (chá) de coentro picado
  • ½ xícara (chá) de pimenta ardida picada

Continue lendo

Filé de Pescada-Branca à Creola

Ingredientes do Filé de Pescada-Branca à Creola:

  • 800 g de filé de pescada-branca, cortados ao meio,
  • Água fervente
  • Sal e pimenta-do-reino branca, moída na hora,
  • Suco de três limões
  • 3 cebolas cortadas em rodelas
  • 4 ovos cozidos e fatiados
  • Lascas pequenas de casca de limão
  • Fatias de limões para decorar.

Continue lendo