Ingredientes das Dunas de Jeri:
- ½ maçã verde
- 6 morangos ou framboesas
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 100 ml de saquê
- Açúcar demerara a gosto
- Gelo feito com água de coco
Dunas de Jeri
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Torrada de Cogumelo
Ingredientes da Torrada de Cogumelo:
- 250 g de champignon fresco
- 1 l de água filtrada
- Suco de 4 limões
- Sal e pimenta a gosto
- ½ xícara (chá) de azeite
- 1 dente de alho triturado
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 10 fatias de pão tipo baguete
- Pimenta-rosa a gosto
Pavê Tropical 03
Ingredientes do Pavê Tropical 03:
- 3 bananas-nanicas bem maduras
- Suco de 1 limão
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
- 100 g de chocolate meio-amargo picado
- Chocolate em pó a gosto
- ¼ de xícara (chá) de leite
- 100 g de biscoito champanhe
Coquetel Joaquina
Ingredientes do Coquetel Joaquina:
- 60 ml de xarope de laranja vermelha
- 40 ml de suco de grapefruit
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- Água com gás
Galinhada com Quiabo Especial
Ingredientes da Galinhada com Quiabo Especial:
- 1 kg de frango a passarinho (coxa e sobrecoxa)
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 1 l de água
- 300 g de quiabo cortado
- 3 pimentões picados (um de cada cor)
- 2 cenouras picadas
- 100 g de cebolas picadas
- 1 lata de milho em conserva
- 2 dentes de alho picado
- 2 potinhos de caldo de frango
- 1 pimenta-dedo-de-moça picada sem sementes
- Pimenta-do-reino triturada a gosto
- Molho inglês quanto baste
- 100 ml de azeite
- 1 colher (chá) de açafrão
- Suco de 1 limão para tirar a baba do quiabo
- Cebolinha picada
- Sal a gosto