Fricassê de Miúdos

Ingredientes do Fricassê de Miúdos:

  • 500 g de moela de frango
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 l de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • ½ xícara (chá) de cebola picada
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto.

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Filé de Frango ao Club Social

Ingredientes do Filé de Frango ao Club Social:

  • 1 kg de filé de peito de frango

Tempero:

  • Sal
  • Pimenta
  • Suco de ½ limão
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de maionese de sua preferência

Cobertura:

  • 1 pacote de bolacha Club Social triturados grosseiramente
  • 2 colheres de azeite
  • 2 colheres de margarina ou manteiga

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