Costelão Assado

Costelão Assado

Ingredientes:

  • 1 costela de boi de 1,5 kg
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de ½ limão
  • 3 colheres (sopa) azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 pimentões verdes picados
  • 2 tomates pelados picados
  • 1 cenoura cortada em cubinhos
  • 4 folhas de repolho rasgadas
  • ½ kg batatas cortadas em pedaços grandes

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Bolo Gelado de Limão 02

Bolo Gelado de Limão 02

Bolo Gelado de Limão 02Ingredientes:

  • 1 copo de iogurte natural (200 g)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina para untar
  • Raspas de casca de limão para decorar

Recheio e cobertura:

  • 2 xícaras (chá) de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de suco de limão
  • 2 caixas de creme de leite (400 g)
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
  • 2 claras em neve

Calda:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de leite condensado

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Peixe com Leite de Coco 07

Peixe com Leite de Coco 07

Peixe com Leite de Coco 07Ingredientes:

  • 1 kg de filé de pescada-branca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Suco de 1 limão
  • 1 cebola em tiras
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 1 pimentão verde em tiras
  • 2 tomates sem sementes em tiras
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 pacote de pó para creme de cebola (68 g)
  • Coentro picado para polvilhar
  • Batatas assadas para acompanhar

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Rã ao Molho Especial

Rã ao Molho Especial

Ingredientes:

  • 500 g de rã
  • 1 cebola picada
  • 1 cenoura picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher [sopa] de manteiga
  • 2 colheres [sopa] de azeite
  • Suco de 1 limão
  • ½ lata de molho tomate com pimentão
  • 1 colher [chá] de amido de milho
  • Sal, ervas finas, manjerona, pimenta-do-reino
  • 1 copo de vinho tinto seco.

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