Arquivo da tag: Suco de Abacaxi

Bolo de Abacaxi com Hortelã 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de creme vegetal DORIANA light
  • 1 xícara (chá) de açúcar light
  • 3 gemas
  • ½ xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado
  • 3 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 claras em neve

Para untar e enfarinhar:

  • Creme vegetal DORIANA light
  • Farinha de trigo

Para decorar:

  • 1 colher (sopa) de açúcar light
  • Folhas de hortelã

Modo de Preparar:

  • Unte com creme vegetal DORIANA light, uma fôrma (24 cm de diâmetro) e forre com papel manteiga.
  • Unte novamente com creme vegetal DORIANA light e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  • Coloque na batedeira o creme vegetal DORIANA light e o açúcar.
  • Bata até formar um creme homogêneo.
  • Sem parar de bater junte as gemas, uma a uma, o suco de abacaxi e a hortelã.
  • Retire da batedeira e misture a farinha e o fermento.
  • Junte delicadamente as claras em neve.
  • Coloque a massa na fôrma reservada e leve ao forno por 35 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo.

Dica: Sirva este bolo com chá gelado.

Fonte: http://www.divaonline.com.br

Gelado Desnatado de Abacaxi

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 abacaxi picado
  • 3 copos de água
  • 1 copo de açúcar União
  • 1 copo de suco de abacaxi
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado desnatado
  • 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o abacaxi com a água e o açúcar de 10 a 15 minutos ou até ficar macio. Peneire e reserve o caldo e os pedaços de abacaxi.
  • Dissolva a gelatina em 5 colheres de água fria para cada pacotinho, espere 5 minutos até que ela endureça.
  • Leve o caldo reservado junto com o suco concentrado para ferver, quando estiver fervido, acrescente 2 conchas do caldo à gelatina para dissolvê-la.
  • Quando estiver bem líquida, misturar bem ao restante do caldo e bater no liquidificador junto com o creme de leite e o leite condensado.
  • Bater ligeiramente.
  • Colocar em uma fôrma molhada e acrescentar os pedaços de abacaxi cozidos reservados.
  • Espere esfriar e leve à geladeira

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Chester Dourado com Farofa Mineira

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 01 Ave Chester® Perdigão (3,5 kg)
  • 01 colher (sopa) de manteiga
  • 01 colher (café) de alecrim em pó
  • 01 xícara (chá) de suco de abacaxi
  • Meia xícara (chá) de cachaça
  • 02 cravos da índia

Farofa

  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 01 colher (sopa) de cebola picada
  • 01 dente de alho amassado
  • 01 xícara (chá) de carne seca desfiada, cozida
  • 01 ½ xícaras (chá) mandioquinha cozida, em cubos
  • 01 ½ xícaras (chá) de arroz cozido
  • 01 xícara (chá) de feijão fradinho cozido
  • 01 ½ xícaras (chá) de abacaxi picado
  • 01 ½ xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • 03 ovos cozidos mexidos
  • Pimenta dedo de moça e cebolinha verde a gosto

Modo de Preparar:

  • Descongele a Ave Chester® conforme as instruções da embalagem e retire os miúdos.
  • Coloque-a em uma assadeira, besunte-a com a manteiga e regue-a com a mistura de alecrim, suco de abacaxi, cachaça e cravos da índia.
  • Cubra a Ave Chester® com papel alumínio e leve-a ao forno médio (220ºC), pré-aquecido, por cerca de 2 horas, regando-a de vez em quando.
  • Retire o papel alumínio e deixe no forno para dourar por 30 minutos, aproximadamente.

Farofa Mineira

  • Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Junte a carne seca, a mandioquinha e deixe refogar.
  • Junte, aos poucos, o arroz, o feijão, o abacaxi e a pimenta e, por último, a farinha, os ovos e a cebolinha verde.
  • Retire do fogo e sirva a seguir acompanhando a Ave Chester®.

Fonte: http://www.perdigao.com.br

Chester com Arroz de Abacaxi e Manga

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 Ave Chester® Perdigão (3,5kg)
  • 2 xícaras (chá) de vinho tinto
  • 1 xícara (chá) de suco de abacaxi
  • 1 pedaço de canela em pau
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de semente de erva doce

Arroz de Abacaxi e Manga

  • 2 xícaras (chá) de arroz cru
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de abacaxi picado
  • 1 xícara (chá) de manga picada
  • 1 xícara (chá) de cogumelos frescos aferventados
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 litro de caldo de carne
  • 1 xícara (chá) de castanha de caju picada

Modo de Preparar:

  • Descongele a Ave Chester® conforme as instruções da embalagem e retire os miúdos.
  • Coloque-o em uma assadeira e besunte-o com a manteiga misturada com a erva doce por dentro e por fora da ave.
  • Regue a Ave Chester® com a mistura de vinho, suco de abacaxi e canela.
  • Cubra-o com papel alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 200º C, por aproximadamente 2 horas.
  • Retire o papel alumínio e deixe dourar.

Arroz de Abacaxi e Manga

  • Em uma panela, aqueça a manteiga, acrescente a cebola e deixe dourar.
  • Em seguida, acrescente o arroz, os cogumelos cortados e o caldo de carne e deixe secar.
  • Quando estiver secando, misture a manga, o abacaxi, o creme de leite e o queijo ralado.
  • Salpique com castanha de caju.
  • Sirva a seguir

Fonte: http://www.perdigao.com.br