Strogonoff de Carne e Cogumelos

Strogonoff de Carne e Cogumelos

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 200 g de cogumelos shiitake cortados ao meio
  • 1 pimentão vermelho sem sementes e cortado em tiras finas
  • 200 g de brócolis, cortados sem o talo
  • 120 ml de caldo de carne
  • 1 cebola cortada em fatias
  • 300 g de filé-mignon cortado em tiras finas
  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 3 colheres (sopa) de molho de raiz-forte (opcional)
  • 1 lata de creme de leite light
  • Sal e pimenta-do-reino

Continue lendo

Strogonoff de Almôndega 03

Strogonoff de Almôndega 03

Strogonoff de Almôndega 03Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 500 g de almôndegas congeladas de carne
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • ½ xícara (chá) de champignon fatiado
  • 1 lata de creme de leite (300 g)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Continue lendo

Strogonoff de Frango e Maionese

Strogonoff de Frango e Maionese

Strogonoff de Frango e MaioneseIngredientes do Strogonoff de Frango e Maionese:

  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  •  ½ cebola
  •  2 colheres (sopa) de extrato de tomates
  •  ½ xícara (chá) de leite desnatado
  •  1 colher (sopa) de catchup
  •  1 colher (chá) de mostarda
  •  1 colher (chá) de molho inglês
  •  100 g champignon em conserva
  •  500 g peito de frango desossado
  •  ½ xícara (chá) de maionese a base de leite
  •  Sal a gosto

Continue lendo

Strogonoff de Lombo Suíno 02

Strogonoff de Lombo Suíno 02Ingredientes do Strogonoff de Lombo Suíno 02:

  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 400 g de lombo suíno cortado em iscas
  • 1 ½ colher (chá) de tempero caseiro Toque de Cebola Frita
  • ½ xícara (chá) de polpa de tomate (100 ml)
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • ½ colher (sopa) de mostarda
  • ½ xícara (chá) de água (100 ml)
  • 1 vidro pequeno de cogumelos, cortados em lâminas (100 g)
  • ½ lata de creme de leite

Continue lendo