Arquivo da tag: Sopa de Cebola

Rocambole de Duas Carnes

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Ingredientes:

  • 1 kg de carne moída bovina
  • 1 kg de carne moída suína
  • 1 ovo
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 2 dentes de alho fritos
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 colher de manjericão picado

Recheio:

  • 250 g de queijo tipo mussarela em fatias
  • 250 g de peito de peru
  • 4 folhas de acelga ou 4 folhas de escarola (opcional)

Modo de Preparar:

  • Misture em uma tigela a carne, a sopa de cebola, o alho, o cheiro-verde, o manjericão e o sal até que fique homogêneo.
  • Espalhe a massa sobre o plástico-filme.
  • Em seguida, cubra-a com o queijo e o peito de peru.
  • Enrole a massa e depois o bacon em volta dela.
  • Leve para assar no forno médio (180°C) preaquecido.

Fonte: Rádio Difusora – Batatais – SP – http://www.difusoraam.com.br

Arroz com Ervilha e Açafrão-da-Terra

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arroz-com-ervilha-e-acafrao-da-terraIngredientes:

  • 3 colheres (sopa) de óleo de soja­
  • 2 colheres (chá) de sopa de cebola­
  • 1 colher (chá) de alho picado­
  • 2 xícaras (chá) de arroz parbolizado­
  • 1 colher (sopa) de açafrão-da-terra­
  • 4 ½ xícaras (chá) de água
  • ­2 xícaras (chá) de ervilhas frescas pré-cozidas
  • ­Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque o óleo de soja em uma panela quente.
  • Acrescente a cebola e, posteriormente, o alho.
  • Deixe a cebola murchar.
  • Coloque o arroz, o sal e o açafrão na panela, mexa bem e acrescente a água.
  • Cozinhe em fogo médio por 15 minutos ou até secar toda a água.
  • Junte as ervilhas e misture cuidadosamente para não desmanchá-las.

Fonte: http://revistavivasaude.uol.com.br (foto: Revista Viva Saúde)

Nugget de Frango com Aveia

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Nugget de Frango com AveiaIngredientes:

  • 1.200 g de peito de frango triturado sem pele
  • 1 ovo grande
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 8 colheres [sopa] de aveia em flocos grossos
  • 2 colheres [sopa] de óleo de canola
  • Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, amasse bem e faça os nuggets.
  • Passe somente na farinha de rosca e asse.

Fonte: http://www.receitasvirtuais.com (foto: Receitas Virtuais)

Frango Cremoso com Batata 02

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Ingredientes:

  • 1 kg de filé de frango
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 5 batatas médias cortadas em fatias finas
  • 1 cebola cortada em fatias finas
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • ½ copo de leite
  • Mussarela a gosto
  • Sal a gosto
  • Margarina para untar

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas no leite e sal, mas não deixe cozinhar muito.
  • No mesmo leite da batata, cozinhe as cebolas.
  • Reserve o leite.
  • Tempere o frango com a sopa de cebola e cozinhe em uma panela de fundo largo até ficarem morenos.
  • No leite reservado, misture o creme de leite, o requeijão e o sal e reserve.
  • Agora é só montar o prato em uma forma untada com margarina.
  • Alterne camadas de batatas; cebolas, mussarela e frango.
  • Jogue por cima o molho branco e leve ao forno para derreter a mussarela.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br