Ingredientes:

Frango

•  1 1/2 kg de coxa e sobre coxa de frango
•  1 1/2 pacote de creme de cebola ou sopa de cebola
•  2 colheres (sopa) cheias de maionese
•  7 colheres (sopa) de cerveja

 Salada de uvas e pêra

•  2 pés de rúcula (as folhas rasgadas)
•  1/2 pé de alface (as folhas rasgadas)
•  500 g de uvas rubi sem sementes cortadas em 4
•  2 peras verdes (cortadas em fatias bem finas)
•  Queijo chanclich esfarelado

 Molho

•  1 xícara (chá) de maionese
•  2 dentes de alho picados
•  2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
•  5 colheres (sopa) de leite
•  Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

Frango:

• Coloque primeiro em uma vasilha, as coxas e sobre coxas e espalhe a maionese em cada pedaço, em seguida, empane no creme de cebola.
• Arrume todos os pedaços em uma assadeira, e logo após, coloque a cerveja e leve ao forno a 150ºC durante umas 2 horas aproximadamente, ou até que fique crocante.
• Sirva com arroz ou salada de sua preferência.

Molho:

• Misturar todos os ingredientes, e utilize em seguida.

Montagem:

• Coloque as folhas, as frutas e o queijo numa travessa, distribua o molho por cima e pronto.

Fonte – http://www.receitas.com