Arquivo da tag: Sardinha em Lata

Filé de Merluza à Minha Moda

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Ingredientes:

  • 1 pacote de filé de merluza 500 g
  • 1 pimentão grande
  • 2 tomates grandes
  • 1 molho de cheiro-verde
  • ½ maço de coentro
  • 1 lata de sardinha
  • 1 pacote de creme de leite diet

Modo de Preparar:

  • Em uma refratária funda, coloque para assar o de filé de merluza, temperado com sal e azeite, por 15 minutos.
  • Tire do forno e escorra o caldo formado.
  • Em uma panela, faça um refogado com o pimentão, tomates, a cebola média, a salsinha, a cebolinha e o coentro a gosto e lata de sardinha.
  • Corte meio repolho bem fino, picado e temperado para salada.
  • Faça camadas por cima dos filés de merluza (primeiro o repolho, depois o refogado).
  • Por último espalhe o creme de leite.
  • Leve para gratinar por 10 minutos.
  • Sirva com arroz branco e batata palha.

Fonte: http://www.receitasecia.com

Salada de Mandioquinha com Sardinha

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Salada de Mandioquinha com SardinhaIngredientes:

  • ½ kg de mandioquinhas descascadas e cortadas em rodelas
  • 2 latas de sardinha com óleo de soja
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 6 ramos (folhas) de salsa lavadas e picadas
  • Pimenta-do-reino recém-moída
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a mandioquinha em água salgada, tomando cuidado para que não desmanche. Escorra e transfira para uma saladeira.
  • Abra as latas de sardinha e retire a espinha central de cada uma delas.
  • Adicione-as às rodelas de mandioquinha.
  • À parte, misture um pouco de sal e pimenta ao suco de limão e acrescente o azeite, batendo com um garfo até formar um molho homogêneo.
  • Despeje o caldo sobre a mandioquinha e a sardinha, finalize com a salsa picada e sirva a salada em seguida, ainda morna.

Dicas:

  • Nos dias frios, essa receita pode ser servida quente.
  • E, se quiser, experimente substituir a mandioquinha pela batata e acrescentar vagens cozidas.

Fonte: Coqueiro – http://vivabem.band.uol.com.br

Lasanha Especial 04

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Ingredientes da Lasanha Especial 04:

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 1 sardinha em lata
  • 1 cebola em fatias
  • 4 dentes de alho
  • 3 colheres [sopa] de manteiga
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 litro de leite
  • 1 colher rasa de amido de milho
  • 1 caixa de creme de leite
  • ½ xícara de azeitonas picadas
  • Cebolinha picada a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pacote de lasanha cozido
  • 200 g de queijo mussarela fatiado
  • 200 g de presunto

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Patê de Sardinha do Alberto

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Patê de Sardinha do AlbertoIngredientes do Patê de Sardinha do Alberto:

  • 5 cebolas de média para grande picadas miúdas
  • 5 tomates picados miúdos
  • 1 cabeça inteira de alho roxo picada miúda
  • 1 maço de salsinha picada miúda
  • 2 latas de sardinha em óleo (tirar as cartilagens, escamas etc.) bem picadas
  • Óleo o quanto baste

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Torta de Sardinha de Liquidificador 02

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Torta de Sardinha de Liquidificador 02Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (chá) de sal

Recheio:

  • 1 lata grande de sardinha em conserva de óleo escorrida
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 tomates grandes picados
  • 1/3 de xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (chá) de sal

Acessório:

  • Fôrma refratária de 19 x 31 cm.

Modo de Preparar:

Massa:

  • Aqueça o forno em temperatura média.
  • Unte o refratário com óleo e reserve.
  • No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
  • Reserve.

Recheio:

  • Numa tigela, misture todos os ingredientes com uma colher de pau.
  • Reserve.

Montagem:

  • Coloque metade da massa no refratário preparado, cubra com o recheio e, por cima, espalhe a massa restante.
  • Asse por 40 minutos.
  • Corte em quadrados de 6 cm.
  • Transfira para um prato decorativo e sirva.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br