Ingredientes:
- 1 lata de sardinha (da sua preferência)
- 250 ml de maionese
Modo de Preparar:
- Coloque os dois ingredientes no liquidificador e bata até virar um creme.
- Sirva com torradas.
Patê de Sardinha Simples
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Bolinho de Sardinha
Ingredientes:
- 1 lata de sardinha ao óleo escorrida
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara de batata cozida cortada em cubos
- ½ colher (sopa) de coentro picado
- ½ xícara (120 ml) de óleo para a fritura
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
- Misture todos os ingredientes, exceto o óleo, até obter uma massa homogênea.
- Modele os bolinhos no formato desejado e reserve.
- Leve uma panelinha com o óleo ao fogo médio para esquentar.
- Frite os bolinhos dos dois lados até ficar dourado.
- Retire os bolinhos com o auxílio de uma escumadeira e coloque em um prato forrado com papel-toalha para retirar o excesso de gordura.
- Sirva imediatamente.
Fonte: http://allrecipes.com.br
Torta de Sardinha e Atum
Ingredientes:
- 1 pacote de batata palha
- 1 pacote de pão de fôrma sem casca
- 1 lata de sardinha sem óleo
- ½ lata de atum
- 1 caixa de creme de leite
- 2 caixas de maionese
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 batatas grandes
Modo de Preparar:
- Reserve o pão.
- Cozinhe as batatas com sal.
- Amasse e acrescente 3 colheres do creme de leite 1 ½ xícaras da maionese.
- Misture tudo até obter um creme pastoso e bem lisinho.
- Amasse a sardinha e atum juntamente com seus óleos, misture o restante dos ingredientes.
Montagem:
- Em uma bandeja coloque 4 pães, cubra com o molho e assim sucessivamente, sendo a última de pão.
- Cubra com o purê e decore com batata palha à vontade.
Salada Quente 02
Ingredientes:
- 2 latas de sardinha em óleo
- ½ xícara (chá) de cenoura
- ½ xícara (chá) de vagem
- ½ xícara (chá) de batata
- 3 ovos pequenos cozidos
- 1 tablete de caldo de legumes
- ½ xícara (chá) de água fervente
- 2 colheres (sopa) rasas de margarina
- 250 g de maionese
- 50 g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparar:
- Corte em cubos a cenoura, a vagem e a batata, e cozinhe em água sem sal.
- Escorra bem e reserve.
- Numa panela, derreta a margarina e refogue os legumes cozidos.
- Transfira para uma saladeira.
- Dissolva o tablete de caldo na água fervente e regue os legumes.
- Disponha sobre eles as sardinhas em lascas, sem as espinhas.
- Cubra com os ovos cortados em rodelas e coloque por cima a maionese e o queijo parmesão.
- Leve ao forno quente até gratinar.
Fonte: http://allrecipes.com.br
Molho Brasileiro Diferente
Ingredientes:
- 1 lata de sardinha sem espinha escorrida e amassada
- 1 caixa de molho de tomate (520 g)
- 4 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ cebola picada
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola por 2 minutos ou até que fique dourado.
- Acrescente a sardinha, o molho, o sal e cozinhe por mais 15 minutos ou até engrossar.
- Retire do fogo, misture a salsa e sirva acompanhando a massa de sua preferência.
Fonte: http://suasreceitas.com.br