Arquivo da tag: Sanduíche

Country Club 02

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Ingredientes:

  • Tantos pãezinhos franceses quantas forem as salsichas, as fatias de bacon e as fatias de queijo (cortadas no comprimento e largura das salsichas).

Modo de Preparar:

  • Cozinhar as salsichas.
  • Cortar ao meio.
  • Colocar entre as duas partes da mesma uma fatia de queijo.
  • Embrulhar a salsicha com a fatia de bacon.
  • Colocar a salsicha preparada sobre uma metade do pãozinho francês, fartamente coberto com manteiga.
  • Levar ao forno, bem como a outra metade do pão.
  • Esperar derreter o queijo e fritar o bacon.
  • Tirar do fogo e una as duas metades do pão e sirva logo.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Cachorro Quente Especial 01

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Ingredientes:

  • 6 colheres (chá) de mostarda
  • 2 fatias grossas de queijo prato
  • 6 salsichas aferventadas
  • 6 pãezinhos tipo bisnaga

Modo de Preparar:

  • Cortar os pãezinhos ao meio, sem separar as metades.
  • Passar mostarda nas metades dos pãezinhos.
  • Fazer um corte na salsicha pronta a ponta.
  • Cortar as fatias de queijo em palitos.
  • Colocar os palitos de queijo nos cortes das salsichas.
  • Colocar as salsichas nos pãezinhos. Levar ao forno quente, numa assadeira e assar até derreter.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Burguer de Cordeiro

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Ingredientes:

  • 500 g de carne de cordeiro moída
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 colher (sopa) de hortelã picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Pitada de canela
  • Pitada de cravo em pó
  • Pitada de cominho
  • Sal e pimenta do reino
  • Pão de hambúrguer
  • Coalhada seca

Modo de Preparar:

  • Colocar o azeite em uma frigideira, aquecer e adicionar a cebola.
  • Refogar para que fique macia.
  • Retirar do fogo e deixar esfriar.
  • Colocar a carne em uma tigela e adicionar os temperos, a hortelã e a cebola.
  • Misturar rapidamente e molde 6 hambúrgueres.
  • Arrume-os sobre papel manteiga e levar à geladeira por 4 horas.
  • Aquecer uma chapa e grelhar os hambúrgueres, lembrando de adicionar sal e pimenta do reino.
  • Se quiser, montar sanduíches, com pão de hambúrguer e adicionando um pouco de coalhada seca.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Beirute Especial com Pasta de Hortelã

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Ingredientes:

Pasta:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • ½ xícara (chá) de ricota amassada
  • 8 folhas de hortelã picadas

Recheio:

  • 1 pão sírio
  • 4 folhas de alface americana
  • 1 tomate médio cortado em rodelas
  • 2 fatias de queijo emmenthal
  • 2 fatias de queijo gruyére
  • 4 fatias de presunto cru
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Colocar no liquidificador a ricota, a hortelã, o azeite de oliva, a maionese e o sal.
  • Bater por 2 minutos, ou até obter uma mistura homogênea. Reservar.
  • Fazer um cortar no sentido horizontal do pão e espalhar a metade da pasta de hortelã sobre uma das metades.
  • Fazer camadas alternadas de alface, tomate, presunto cru, queijo emmenthal e queijo gruyère.
  • Finalizar com a pasta restante e fechar os sanduíches.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com