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Sanduíche com Dois Recheios

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Sanduíche com Dois RecheiosIngredientes:

Recheio de pepino:

  • ½ xícara (chá) de pepino com casca, sem semente ralado grosso
  • ½ xícara (chá) de ricota peneirada
  • ½ colher (sopa) de suco de limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio de tomate:

  • ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 1/3 de xícara (chá) de ketchup
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 30 fatias de pão de fôrma sem casca, cortadas em triângulos.

Modo de Preparar:

Recheio de pepino:

  • Numa tigela pequena, junte o pepino, a ricota e o suco de limão e misture bem.
  • Tempere com sal e pimenta.

Recheio de tomate:

  • Em outra tigela pequena, junte o requeijão, o ketchup e o suco de limão.
  • Misture até obter uma pasta homogênea.

Montagem:

  • Espalhe uma colher (sopa) do recheio de tomate sobre uma fatia de pão.
  • Cubra com outra fatia de pão e espalhe uma colher (sopa) do recheio de pepino.
  • Por cima, coloque mais uma fatia de pão.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Sanduíche Rápido de Frango com Tomate

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Sanduíche Rápido de Frango com TomateIngredientes:

  • 4 colheres (chá) de manteiga em temperatura ambiente
  • 8 fatias de pão de centeio ou integral
  • 4 colheres (chá) de maionese
  • 4 colheres (chá) de mostarda
  • 2 tomates médios firmes
  • 8 fatias de queijo de minas
  • 1 xícara (chá) de picles bem escorridos e picados
  • 2 filés de frango grelhados

Modo de Preparar:

  • Espalhe duas colheres (chá) de manteiga em um dos lados de cada fatia de pão.
  • Coloque uma perto da outra, com o lado amanteigado para baixo.
  • Passe, então, meia colher (chá) de maionese e meia colher (chá) de mostarda sobre cada fatia.
  • Corte os tomates em 6 rodelas finas.
  • Por cima do pão, ponha uma fatia de queijo, 3 rodelas de tomate, picles e um filé de frango.
  • Espalhe a maionese e a mostarda.
  • Por cima, coloque as outras fatias de pão e pincele com a manteiga restante.
  • Aqueça bem uma frigideira grande e acrescente dois sanduíches da cada vez. Aperte-os com uma escumadeira e doure por 1 minuto de cada lado.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Sanduíche Light no Forno

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma integral light.
  • 300 g de peito de peru fatiado.
  • 4 colheres [sopa] de requeijão light.
  • 200 g de mussarela light fatiada.
  • 2 colheres [sopa] de queijo ralado.
  • 1 tomate cortado em rodelas

Modo de Preparar:

  • Pegue as fatias de pão e arrume uma ao lado da outra em uma fôrma de preferência retangular.
  • Passe o requeijão sobre elas, as fatias de peito de peru e as de queijo.
  • Coloque o restante da mussarela para cobrir e polvilhe o queijo ralado.
  • Decore com orégano e rodelas de tomate.
  • Leve ao forno apenas para gratinar.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Cheesebúrguer com Geleia de Cebola

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Cheese Búrguer com Geleia de CebolaIngredientes:

  • 1 hambúrguer (180 g)
  • Mussarela de búfala a gosto
  • Geleia de cebola a gosto
  • 1 pão de hambúrguer com gergelim
  • Sal a gosto

Geleia de cebola:

  • 1 cebola pequena fatiada
  • ½ xícara de vinho tinto
  • ½ xícara de shoyu
  • 3 colheres (sopa) açúcar
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico

Modo de Preparar:

  • Tempere o hambúrguer com sal e coloque para grelhar.
  • Quando estiver no ponto desejado, coloque a fatia de mussarela de búfala e tampe para derreter.
  • Coloque o hambúrguer em cima do pão (cortado no meio e aquecido na chapa)
  • Depois coloque a geleia de cebola em cima do queijo

Geleia de cebola:

  • Corte as cebolas em fatias finas
  • Aqueça uma panela em fogo médio/alto e coloque todos os ingredientes.
  • Deixe cozinhar e reduzir até ficar no ponto/espessura de geleia.

Fonte: http://receitas.folha.com.br

Sanduíche de Omelete com Requeijão

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Sanduíche de Omelete com RequeijãoIngredientes:

  • 1 pão francês sem miolo
  • 2 colheres (chá) de requeijão light
  • 2 ovos mexidos temperados com sal e salsinha picada
  • 2 colheres (sopa) de cenoura ralada

Modo de Preparar:

  • Abra o pão, espalhe o requeijão.
  • Acrescente o ovo mexido e a cenoura.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br