Sanduíche Biruta

Ingredientes:

  • 1 pão sírio integral
  • 1 fatia de queijo mussarela
  • 1 fatia de queijo coalho
  • Alface-americana picada
  • 1 tomate em rodelas
  • Rúcula a gosto
  • Molho tártaro
  • Cenoura ralada a gosto
  • Batata palha a gosto
  • Orégano
  • Azeitonas e ovos de codorna (para enfeitar)
  • Azeite ou mostarda

Modo de Preparar:

  • Abra o pão ao meio, besunte as duas partes com o molho tártaro.
  • Arrume tudo em camadas, alface, tomate, cenoura, queijo mussarela, queijo coalho (polvilhe orégano), rúcula e batata palha.
  • Em seguida, corte em quatro pedaços e espete um palito com azeitona e ovo de codorna.
  • Se quiser coloque por cima um pouco de azeite ou mostarda.

Fonte: http://gastroonline.ne10.uol.com.br

Sanduíche Alemão 02

Ingredientes:

  • 2 latas de sardinhas ao próprio suco em óleo vegetal
  • 3 colheres [sopa] de maionese
  • 2 ovos cozidos e esmagados
  • 6 pães tipo bisnaguinha

Modo de Preparar:

  • Tire a pele e o espinho da sardinha, amasse e reserve.
  • Corte os pães ao meio, no comprimento, e separe-os.
  • Misture o ovo com a maionese, junte a sardinha e misture bem.
  • Passe nos pães e sirva.

Fonte: http://www.gomesdacosta.com.br

Sanduíche Aberto de Verão

Ingredientes:

  • ½ pão branco em fatias
  • ½ pão preto em fatias
  • ½ pão integral em fatias
  • 100 g presunto em fatias
  • 100 g de peito de peru em fatias
  • 100 g salame em fatias
  • 100 g queijo prato em fatias
  • 100 g queijo provolone em fatias

Molho:

  • ½ xícara (chá) molho inglês
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • Pimenta-do-reino a gosto

Decoração:

  • Tomates-cereja
  • Ovos de codorna
  • Azeitonas verdes
  • Salsinha
  • Palito

Modo de Preparar:

  • Tirar a casca do pão.
  • Fazer uma camada de recheio com os queijos, outra camada com os frios, até completar 4 fatias de pão.
  • Espetar 9 palitos uniformemente (3×3), decorando com os tomates, ovos, azeitonas.
  • Para o molho, misturar todos os ingredientes de umedecer as fatias de pão.
  • Cortar cada sanduíche em 9 partes e servir.

Fonte: www.peetersplace.com.br