Peito de Frango Assado com Uva-Itália

Peito de Frango Assado com Uva-ItáliaIngredientes do Peito de Frango Assado com Uva-Itália:

  • 3 filés de peito de frango sem pele
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de maçã
  • 2 xícaras (chá) de uva-Itália sem sementes, cortadas ao meio
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada para polvilhar

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Salada Especial com Romã

Salada Especial com RomãIngredientes da Salada Especial com Romã:

  • 1 romã
  • Suco de 1 limão
  • 1 xícara (café) de água
  • ¾ de xícara (chá) de azeite
  • 1 pitada de pimenta-síria
  • 3 tomates picados
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 pepino picado
  • 2 cebolinhas verdes picadas
  • 2 pães-sírios torrados
  • Sal, salsinha e hortelã picadas a gosto.

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Linguado com Maracujá 01

Ingredientes do Linguado com Maracujá 01:

  • 1,2 kg de linguado (6 filés)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de salsinha picada
  • 1 colher (chá) de hortelã picada
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo para empanar
  • 70 g de manteiga
  • 2 colheres (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de suco natural de maracujá (120 ml)
  • ½ xícara (chá) de água
  • Polpa de 1 maracujá para decorar

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Bolinho de Tapioca Assado Light com Ervas e Presunto

Ingredientes do Bolinho de Tapioca Assado Light com Ervas e Presunto:

  • 300 g de tapioca;
  • 100 g de presunto magro picado;
  • 50 g de parmesão ralado;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 ovo;
  • Ervas finas a gosto;
  • 1 colher (chá) de orégano;
  • 1 colher (chá) de salsinha;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó.

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Bolinho de Siri Assado Light com Batata

Ingredientes do Bolinho de Siri Assado Light com Batata

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 4 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó;
  • 2 xícaras (chá) de batata cozida e espremida;
  • 2 xícaras (chá) de carne de siri;
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada;
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta;
  • Sal a gosto.

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