Bolo de Batata com Carne Moída

Ingredientes do Bolo de Batata com Carne Moída:

Massa:

  • 1 kg de batata
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 xícaras (chá) de parmesão ralado
  • 3 gemas
  • 3 claras
  • Quanto baste de sal

Recheio:

  • 500 g de patinho moído
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 cebola picada
  • 5 dentes de alho esmagados
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 2 tomates picados
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 3 ovos cozidos
  • Quanto baste de azeitona picada
  • Quanto baste de sal

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Arroz de Praia

Ingredientes do Arroz de Praia:

  • 1 1/2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 4 1/2 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 1 tablete de caldo de peixe
  • 1 colher (sobremesa) de açafrão
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho espremido
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 latas de Atum Sólido em Óleo
  • 1 lata de ervilha
  • 1 xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Quanto baste de margarina para untar

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Mexilhão Gratinado 05

Mexilhão Gratinado 05Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de mexilhão cru
  • 2 colheres (sopa) de cream cheese light
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 2 alhos
  • 1 cebola pequena crua
  • 5 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 4 colheres (sopa) de salsinha crua
  • 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de sal refinado

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Filé-Mignon com Grão-de-Bico

Ingredientes:

  • 250 g de filé-mignon em tiras
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de cebola desidratada
  • 2 colheres (sopa) de pimenta-síria
  • 1 xícara(s) (chá) de grão-de-bico cozido
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 1 colher (sopa) de salsinha desidratada
  • Quanto baste de sal
  • 1 colher (sopa) de pimentão vermelho desidratado

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