Macarrão com Molho e Salsicha

Macarrão com Molho e Salsicha

Macarrão com Molho e SalsichaIngredientes:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • ½ pimentão vermelho sem sementes e bem picado
  • ½ pimentão amarelo sem sementes e bem picado
  • 1 lata de tomate pelado picado com o caldo
  • 4 salsichas aferventadas e cortadas em rodelas
  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha
  • Sal e salsa picada a gosto
  • 400 g de macarrão tipo parafuso cozido al dente

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Cachorro-Quente Francês

Cachorro-Quente Francês

Cachorro-Quente FrancêsIngredientes:

  • 5 baguetes pequenas
  • Mostarda de Dijon a gosto
  • 5 salsichas Frankfurter
  • Molho bechamel
  • 150 g de queijo gruyère ralado
  • Água para cozinhar

Molho bechamel:

  • 500 ml de leite
  • 5 g de cebola picada
  • 35 g de manteiga
  • 1 folha de louro
  • 40 g de farinha de trigo
  • Sal e noz-moscada a gosto

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Risoto de Salsicha 04

Risoto de Salsicha 04

Risoto de Salsicha 04Ingredientes:

  • 1 lata de salsichas escorridas e em rodelas (400 g)
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz
  • 1 ¼ xícara (chá) de caldo de galinha
  • 2/3 de xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 lata de tomates sem pele picados (400 g)
  • 1 pimentão verde picado
  • 2 talos de salsão picados
  • 2 colheres (chá) de purê de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de milho-verde em conserva escorrido (opcional)
  • Salsinha picada para decorar

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