Macarrão com Salsicha de Lata

Publicado em 10/07/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Cozinhar o macarrão al dente ou a gosto, com água, sal e 1 colher de óleo para não grudar
Em outra panela fazer o molho com 1 xícara (café) de óleo, colocar as salsichas em rodelas não muito finas e dar uma fritada de uns 3 minutos
Abaixar o fogo, colocar o alho e fritar, adicionar a cebola e deixar murchar
Acrescentar sal e pimenta do reino a gosto, as azeitonas picadas, em seguida a colher de vinagre e um pouco de cheiro verde
Escorrer o macarrão e colocar em uma travessa com manteiga e mexer
Colocar por cima o molho, decorar com os ovos
Regar azeite e cheiro verde a gosto
Servir com salada verde de seu gosto

Maionese de Massa

Publicado em 09/07/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma panela, coloque a água, o sal e o óleo, mexa e deixe ferver
Assim que ferver, coloque a massa, e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos
Logo, escorra e lave a massa com água fria
Passe a massa para um refratário e acrescente o milho, a ervilha, a salsicha e a cenoura
Misture bem e com cuidado
Assim que estiver tudo misturado, acrescente o sache de maionese (ou a quantidade que você desejar)
Misture tudo novamente
Sirva em seguida

Publicado em 08/07/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma panela com o fogo médio coloque as 4 colheres de óleo, deixe esquentar bem
Em seguida acrescente o alho e a cebola e refogue-os, depois de refogá-los junte o tomate, o pimentão, o sal, a pimenta, o vinagre e a cebolinha, deixe refogar bem, até grudar no fundo da panela
Em seguida acrescente o caldo de carne ou de costela dissolvidos em 100 ml da água para desgrudar o fundo da panela
Deixe levantar fervura e acrescente a salsicha cortada em cubinhos, quando a salsicha estiver cozida acrescente o repolho e misture bem
Acrescente o restante da água de acordo for secando

Publicado em 08/07/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Publicado em 02/07/2011 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Faça uma salada com as batatas cozidas, a cebolinha e a salsinha, temperando com sal e pimenta.
Passe a maionese e a mostarda. Intercale as salsichas com nova camada de mostarda, a outra fatia de pão e a salada de batatas.
Cubra com a fatia de pão restante.
Sirva em seguida.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br