Hot Dog com Queijo Grelhado

Hot Dog com Queijo GrelhadoIngredientes do Hot Dog com Queijo Grelhado:

  • 4 salsichas
  • 250 g de queijo prato em fatias
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 pepinos médios cortados finos
  • ¼ xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • ½ colher (chá) de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 8 fatias de pão de centeio

Para Enfeitar:

  • Folhas de salsão (aipo)

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Hot Dog com Molho de Hambúrguer

Ingredientes do Hot Dog com Molho de Hambúrguer:

  • 8 pãezinhos de cachorro-quente abertos ao meio
  • 2 colheres (sopa) de pimentão verde picado
  • 1 xícara (chá) de purê de tomate
  • ¼ de xícara (chá) de cebola picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 250 g de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 dente de alho amassado
  • Suco de ½ limão
  • 8 salsichas

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Arroz com Galinha Paraense

Ingredientes do Arroz com Galinha Paraense:

  • ½ kg de salsicha picadinha (quadradinhos bem pequenos)
  • 200 g de uvas-passas
  • 3 latas de ervilha
  • 3 latas de milho
  • 2 cenouras pré-cozidas picadinhas
  • Cheiro-verde picado
  • 1 kg de arroz parboilizado cozido com cebola, alho, pimentão e cheiro-verde (indicado porque gruda menos e rende mais)
  • 800 g de frango cozido, assado e desfiado
  • Batata palha a gosto (dá uma crocância no prato)

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Hot Dog Assado 02

Ingredientes:

  • 1 pão de fôrma sem casca
  • ½ kg de salsichas
  • 4 tomates em rodelas finas
  • 2 xícaras (chá) de mussarela ralada

Creme:

  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de catchup

Cobertura:

  • 1 xícara (chá) de parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de batata palha

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Hot Dog Assado 01

Ingredientes do Hot Dog Assado 01:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 3 colheres (sopa) de margarina light
  • 2 gemas de ovo
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 7 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 1 lata de molho de tomate (395 g)
  • 250 g de salsichas cortadas ao meio (no sentido do comprimento)

E ainda:

  • 1 gema de ovo para pincelar
  • Margarina e farinha para juntar

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